神田須田町にある尾張屋本店。
老舗らしい重厚感のある佇まいで、暖簾をくぐった瞬間から歴史を感じさせます。
今回は夜の蕎麦前を楽しませていただきました。
店内は活気がありつつも落ち着きがあり、一人客から常連らしき年配の方まで幅広い客層。
名物の蕎麦は香りが良く、喉ごしの良さがさすが老舗と感じさせる仕上がりでした。
汁はキリッとした辛口で、蕎麦の風味をしっかり引き立ててくれます。
天ぷらも衣が軽く、油っこさを感じさせません。
食事としての満足感はもちろん、江戸の食文化を味わっているような気分になれるのも魅力です。
神田らしさを感じたい時に、間違いなく選びたいお店の一つです。
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年末の午後初めて伺いました。歴史あるお店、外観・内観とも雰囲気があり、中の作りも半地下？中二階、二階といろいろあり面白い。自分たちは中二階っぽいところに案内され、なかなか良かったですが、飲んで盛り上がっている4人様のとなりになってしまい、あまり落ち着けなかったです。
さてお蕎麦は、天そばと天ざるを注文、どちらも美味しかったです。天そばの海老天が大海老で、身が食べごたえあって大満足。注文前もメニューを見て食べたいものが多くて悩みました・・カツ丼とカレーそばとか。また伺うと思います。
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〜細打ちの蕎麦と、酒飲みの心をくすぐる肴〜
大正時代から続く老舗ですが、決して敷居は高くありません。サラリーマンから地元の方まで、スッと馴染める空気感があります。
• 【蕎麦の特徴：究極の「細打ち」】
ここの蕎麦は、驚くほど細くて繊細。それでいてしっかりとコシがあり、喉越しが抜群です。
• おすすめ：鴨せいろ
厚切りの鴨肉から出た旨味たっぷりの熱いツユに、冷たく締まった細打ち蕎麦をくぐらせる瞬間は至福。
• おすすめ：重ねせいろ
2段になって出てくるので、ボリューム的にも満足感があります。
• 【「蕎麦前（そばまえ）」が充実】
「蕎麦の前にちょっと一杯」という文化が似合うお店です。
• かつ煮・焼き鳥： お蕎麦屋さんならではの、少し甘めで濃い「カエシ（ツユ）」で仕上げた一品料理は絶品。特に、串に刺さっていないスタイルの「地鶏のやきとり」は、お酒が進みます。
【雰囲気と使い勝手】
1階は気軽なテーブル席、2階は会食にも使える落ち着いた雰囲気。
神田という土地柄、近隣の場外馬券売り場（WINS）帰りの方がレースの結果を語り合いながら一杯…なんて光景も見られ、活気があります。
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