究極のなめらかさを追求した北海道発のプレミアムチョコレート専門店、CACAOCAT（カカオキャット）白金台店はに行ってきました。
近くの店でのランチの待ち時間に入りました。
店内は割と狭く、黒と白を基調としたシックな内装、カウンター席とテーブル席、テラス席があり、窓側のカウンター席に座れました。
注文したのは
ケーキセット
チョコレートケーキ・アイスコーヒー
チョコレート ラバ ケーキ with ジェラート・チャイラテ
です。
チョコレートケーキは、ケーキと選べるドリンクのセットになります。
ケーキは三種類あり、そのうちの２つを選びました。
ドリンクは７種類あります。
チョコレートケーキは、チョコレートの層になっていて、ムースやスポンジなどでチョコレートを堪能できます。
やわらかく濃厚さを感じます。
ガラスのカップ上面に温かいチョコレートスポンジケーキ、下にバニラアイスクリーム、温かいケーキにフォークを入れると、中からベルギー産チョコを使用した熱々のガナッシュとバニラアイスクリームが溢れ出します。
ビターなチョコレートと甘くスッキリし冷たいバニラアイスクリームのバランスがいいです。
アイスコーヒーはスッキリした苦さ。
チャイラテは、シナモンの香りとミルの甘さを感じます。
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ここ10年で何度かお店が変わっていますが、今は猫がトレードマークのチョコレート専門店の様です。確か前回来た時も別のチョコレート専門店であんまり美味しくなかった記憶でしたので久しぶりに入りましたが、今回はとても美味しかったです！子供と2人で２種類ずつ、合計４種類のジェラートを頂きましたが、全ての味が大当たりでした♪
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猫の爪痕が入ってるチョコレート。
made in 北海道らしい。
入り口の猫が可愛くてつい入店。
せっかくなので
ジェラートのチョコレートを注文。
濃厚ですっごく美味しい。
口に残るくどさはなく、個人的に好き。
次はチョコレートを買いたいです。
ジェラート チョコレート
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