Chez Shimizu

落ち着いた雰囲気の中でゆっくり楽しめるお店で、特に季節感を大切にした料理構成が印象的でした。 一皿一皿の説明も丁寧で、サービスもほどよい距離感。ゆったりとした空間で特別な時間が過ごせました。蟹が好きな方はもちろん、記念日や少し贅沢したい時にもおすすめできるレストランです。

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住宅街の中にある戸建ての一部を改装したレストラン。 シェフ1人で切り盛りをしていますが、細かなサービスが行き届いています。 野菜を前出ししてるようで野菜をふんだんに使った前菜が印象深いです。 もちろん肉料理も美味しく頂きました。 駐車場は端にあるせいか、長い車は何度か切り返しが必要になります。

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隠れ家的。全てに、こだわり抜いたシェフの魂感じるお料理。 食後、喉が乾かないので、相当調味料にも自然由来に、徹底されていると察します。 野菜が本当においしく沁みます。何度が行ってますが、また伺います。 〜〜〜〜 2024/01/23 写真追加。 何度訪れても　心がほっこり 心底落ち着くお店。 喧騒を忘れ、大切な人との食事に ピッタリです。

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