秋葉原 鉄板焼き もと松

秋葉原の鉄板焼き もと松 秋葉原駅から徒歩3分くらいのビルの5階にあります。 エレベーター降りてから素敵な空間✨ 目の前鉄板のカウンターと個室もあり、カウンター、個室では数名のお客様がいらっしゃいました。 コースもいろいろありましたが、選んだコースは オマール海老とフィレ＆サーロインステーキコース ◆ オードブル4種 根菜のマリネ 海老とブロッコリーの、テリーヌ トリュフ入りマッシュポテト、黒毛和牛のビーフシチューのせ 燻製の鴨バルサミコソース 蟹のゼリーよせ ◆サーモンのサラダカルパッチョ仕立て 海藻でできたビーズがプチプチしてサラダのアクセントに ◆ 温かい季節のスープ クラムチャウダー ◆オマール海老のグリル～自家製アメリケーヌソース～ ぷりぷりのオマール海老は自家製ソースに絡んで旨みたっぷり！ ◆国産黒毛和牛　フィレ・サーロインの食べ比べ 鹿児島県産黒毛和牛で、この日は特に良いフィレが入ってきたとの事でした。 フランス産ソルトと自家製にんにく正油漬けや、本わさびでいただきます。 フィレ・サーロインの食べ比べは贅沢すぎましたが、フィレはめちゃくちゃ柔らかくて、サーロインは甘味のある脂で意外とさっぱり！めちゃくちゃ美味しかったです！ ◆旬野菜3種のグリル ◆ ガーリックライス 鉄板でカリッと焼いたガーリックライス ◆赤出汁・香の物 ◆デザート マンゴーアイス ◆コーヒー又は紅

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秋葉原にある「もと松」さんでディナーをいただきました。 前菜からデザートまで一品一品が丁寧に仕立てられており、どれも素材の良さをしっかりと活かしたお料理でした。 特に印象に残ったのは、プリプリの食感と濃厚な旨味が楽しめるオマール海老のグリルと、赤身と脂のコントラストを贅沢に味わえる黒毛和牛フィレとサーロインの食べ比べ。それぞれ塩や自家製にんにく正油漬けで味わえるスタイルも楽しかったです。 締めのガーリックライスや赤出汁もバランスがよく、最後のマンゴーシャーベットで口の中がすっきり。料理の流れに無駄がなく、全体を通して満足度の高いコースでした。 落ち着いた雰囲気の中で、上質なお肉と海鮮を存分に楽しめる素敵なお店です。秋葉原で特別な食事をしたい時にぜひおすすめです。

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【もと松】@秋葉原 活き鮑と赤身＆サーロインステーキコース　¥10000 アサヒプレミアム塾撰ビール　¥1000 スパーリングワイン　¥1500 本日の赤ワイン　¥1800 作　一合　¥4600 秋葉原駅中央口より徒歩2分の川初ビルの8F 店内は8席のカウンターと個室 カウンターではライブ感も味わえてどのシーンでも使いやすい鉄板焼きのお店。 コースの内容は下記通り ○前菜 ・根菜（れんこん、にんじん、ごぼう、セロリ）のマリネ、イクラ乗せで酢がいい塩梅。 ・黒毛和牛ビーフシチューは肉が柔らかくほんのり甘く美味しい ・燻製鴨バルサミコ酢の燻製の香りが上質で鴨肉が柔らかく秀逸 ・カニのゼリー寄せがかなり柔らかく出汁がよく効いて美味しい♪ ○旬魚のカルパッチョ サラダ仕立て 柔らかい脂が乗ったサーモンと水菜、ケール、ミニトマト、紅芯大根、ラディッシュのカルパッチョ。 丸いビーズのようなものは海藻とのことでカラフルで美味しかった。 ○季節のスープ とうもろこしの冷製スープが、素晴らしい立体感ある初めての器で運ばれくるが、超濃厚クリーミーで甘いとうもろこしでした！ ○活き鮑自家製バターソース 店内の水槽から取り出したてのアワビは活きが良く、動きまくる。さすがの役者。目の前で焼いてくれ、ライブ感も味わえる逸品。肝の部分も食べれて最高な鮑でした。 ○国産黒毛和牛サーロインステーキ

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