浅草 壽司清(すしせい)

【雰囲気・サービス】 浅草駅・田原町駅から徒歩約5分ほど、浅草の路地裏に佇む老舗寿司店。創業は明治24年（約130年以上の歴史）という伝統を持ちながら、現代的なアレンジや旬の素材を取り入れている店です。カウンター席は9席前後とコンパクトで、落ち着いた大人の空間。職人の対応は丁寧で、細かい説明も会話に盛り込んでくれるため、初訪問でも安心感があります。 【料理】 浅草壽司清の夜のおまかせは、その日の仕入れ・季節の魚を中心に一貫ずつ繊細な仕事が組み合わされる流れ。コースは一品料理と握りがセットになっており、仕入れ状況により内容が変わります。 •旬のネタと鮪（まぐろ） 期待通り 冬の脂乗り豊かな魚や、専門仲卸から仕入れた上質な鮪が登場。脂と旨味のバランスがともにレベルの高い一貫が続きます。 •つまみ・小皿料理 最初の一品として出る季節の小皿は、鮮魚の刺身や酒肴が組み合わされ、ネタの質と職人の仕事を引き立てる構成。コース全体の序盤で味覚を丁寧に整えてくれます。 •握り 12〜13貫ほどの握りは、一貫ごとに温度・シャリの仕立て・ネタの厚み・薬味のバランスが計算されたもの。酢飯は強く立ちすぎず、素材を生かすシンプルな味付けで、季節感あるネタの良さを素直に感じられます。 【まとめ】 浅草壽司清は、歴史ある江戸前寿司の名店として、冬の季節ネタを中心としたおまかせコースが楽しめる一軒です。店

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JR浅草駅、1番出口から徒歩5分、メトロ田原町駅から徒歩3〜4分のお店です。創業135年を迎える歴史ある江戸前寿司のお店です。希少な食材を贅沢に使っていますので、こんなに柔らかいの‼️こんなに甘いの‼️と感動します。人気店ですので一見さんは無理、予約も何ヶ月も先になります。

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大将がとにかく気さくで、 肩肘張りすぎず、楽しみながらお寿司を味わえるお店 普段あまり浅草で会食をする機会がないので、今回はかなり貴重な体験 今回は10名でカウンター貸切利用 8名から貸切可能とのことで、大人数会食にも使いやすいのが魅力 握りは全体的にバランスが良く、 特にわさびの量が個人的にドンピシャ ネタとの一体感が心地よく、最後まで美味しかった！！ 印象的だったのは160キロのマグロ 濃厚な旨みがしっかりありつつ、重すぎず完成度の高い一貫 浅草で寿司会食という選択肢、かなりアリだなと思えました！

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