大人のための海鮮の聖地🐟✨
『魚がしどまん中毘沙門天』へ。
秋葉原の名店のDNAを継ぎつつ、ここは全席個室メインのシックな空間。
入り口では生け簀を泳ぐカワハギがお出迎え。
神楽坂らしい、上質で落ち着いた雰囲氣が漂うお店です✨
お通し:鶏肉と揚げ豆腐の段階で「あ、ここ絶対美味しい」と確信しました。
剣先いかの姿造り とお刺身
巨大なお皿で届く迫力がすごい‼️
そしてイカの透明度が綺麗で甘い。
筋がなくて柔らかいし、別格の歯応えに感動しました🦑
お刺身も光沢と角が立ち、新鮮そのもの。
本当に美味い🥰
特選牛はらみ・雲丹・いくら・うにく釜飯 これ、絶対頼んでほしい。
魚メインのお店なのに、ハラミのクオリティが高すぎる！ お肉の上に雲丹とキャビアが乗った、贅沢の極みすぎる〆。
一口で幸せになれます🩷
アボカドと甘海老の浅漬け:
エビが甘くて味付けがうますぎる😍
天ぷら: のどぐろや大海老を抹茶塩で。
サックサクだった‼️
つまみ寿司: 甘えびユッケやねぎとろ雲丹など、見た目も華やか🤩💓
たこの唐揚げ:大ぶりで食べ応えあります🐙
グラスのデザインまでスタッフさんが手掛けていたり、遊び心も満載。
デートや接待で連れて行ったら、センスの良さを褒められそう👍
神楽坂で美味しい魚を食べたいなら、迷わずここを推薦します🐟
▼order
◇剣先いか姿造り ￥3600
◇刺身追加 4種盛
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神楽坂の隠れ家的海鮮居酒屋。毘沙門天の隣のビル5階にあり、エレベーターを降りた瞬間から漂う上質な雰囲気に一気に気分が上がります。個室・半個室中心で周りを気にせずゆったり過ごせるのも◎。土曜18時半に訪問しましたが待ちゼロで入店できました。
【料理】 毎日仕入れる鮮魚の鮮度が圧倒的で、厳選魚盛り合わせのプリプリした食感と甘みに感動。雲丹刺しは濃厚でトロける「海の宝石」、生牡蠣は磯の香りとミルキーな旨味が口いっぱいに広がります。熊本馬刺しは柔らかくて深みがあり、だし巻きたて卵は出汁の上品な旨味が絶品。〆のずわい蟹と九条ネギ松茸の香味釜めしは香り・甘み・旨味が全て揃った完璧な一品。デザートの抹茶アイスとわらび餅のぜんざいまで最後まで手を抜かないクオリティでした。
【接客】 このお店で特に感動したのが接客です。押しつけがましさが一切なく、飲み物が減るとこちらが声をかける前にさりげなく気にかけてくれる。会話が弾んでいる時間はそっと距離を置き、一段落したタイミングで次の一皿を運んでくる、その絶妙な「間」の取り方に何度も感嘆しました。食材へのこだわりを尋ねると、自分の言葉で誇りを持って答えてくださる姿に、お店と料理への深い愛情を感じました。
食事を終えて「また来たい」ではなく「また会いに来たい」と思わせてくれる、そんな稀有なお店です。デートや会食、特別な夜にぜひ。
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12/9に神楽坂通り沿いにオープンした 魚がしどまん中 毘沙門天 を訪問。
生け簀から揚げた鮮魚をその場で捌いて提供してくれる、鮮度に徹底的にこだわった大人の海鮮割烹です。個室・半個室も充実しており、落ち着いて食事を楽しめる雰囲気。
お通しの揚げ出し豆腐と鶏肉は、やさしい出汁が染み渡る味わいで好印象。
名物の大分県産・活け皮ハギは、さっきまで泳いでいたことが伝わる鮮度。濃厚な肝と身を合わせて食べると、旨みが一気に広がります。肝×皮ハギ×酢飯×パリパリ海苔の組み合わせは感動レベル。
刺身は本マグロ、カンパチ、まこち、すずき、黒ムツ（皮目炙り）などを追加しましたが、どれも鮮度が抜群。
焼き物の吉次（きんき）塩焼きは脂のりが良く、身はふっくらで頭まで美味しくいただけました。
天ぷら盛り合わせや季節野菜の茹で上げも素材の良さがしっかり伝わります。
〆の名物・牡蠣飯は必食。牡蠣出汁で炊いたご飯に大ぶりの牡蠣、仕上げの筋子の塩味が絶妙で、最後まで満足度の高い内容でした。
神楽坂で「間違いない海鮮」を楽しみたい夜におすすめのお店です。
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