元祖螺蛳粉（ルオスーフエン）は初めて体験した旨味と酸味のハーモニーで癖になりそうな美味しさでした。酸味は酢ではなく添えられたインゲンやメンマなどの醗酵漬物から来る柔らかなものに感じました。ツルモチの米麺もさっぱりとしたスープに良くあい箸が止まりませんでした。
臭豆腐もカリカリの厚揚げの様な食感とふわっと香り立つ発酵臭、タレの酸味と旨味が複雑に絡み、これまた初めて味わう癖になりそうな絶妙な味わいでした。次はビールと共に楽しみたいです。
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持ち帰りでお伺いしました。
口コミで臭豆腐がとても美味しいと聞きお店に着くと階段で地下におりるようです。
不安を覚えながら降りるとお店の前に従業員の方が居られました。
持ち帰りなんですが良いですか？とお聞きすると「？？？？」と言った感じ。
私の持つ全英語力を総動員して
「テイクアウト オッケー？」
に対して「こちらにどうぞ」
と店内に案内して頂きました。。
オーダーはQRコードでスマホから注文するタイプでした。
注文した後に近くのスーパーで買い出しをして帰ってくると出来上がってました。
お礼を伝え早速実食！
めっちゃ美味しい🤤
日本語が簡単な会話だったら通じる感じ？
で、お味は本場が味わえる素敵なお店でした。
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七里香さんで本場の中華メニュー味わいました❗❗
高田馬場駅から徒歩10分弱位の場所にあります。
店内はそんなに広くないのですが綺麗でした✨
臭豆腐と、マーラータン。
どっちも初めてです😆
臭豆腐ってネーミングからちょっとドキドキしましたが、実際に独特の匂いはありましたが食べてみるととても美味しかったです😋
お豆腐は外はカリカリで中はふっくらしていました。
麻辣湯は、スープが真っ赤で、激辛を想像してビビったけど
こちらもとても美味しかったです。
辛さはちょうど自分好みで
花椒や豆板醤、甜麺醤など中華系のスパイスが色々効いている感じでした。
具だくさんで
湯葉かな?
がたくさん入っていてこれがとても気に入りました!
店内でずっと中国の音楽が流れていて、スタッフさんも中国の方で、まさに本場の雰囲気でした😉
本当に美味しくて大満足だったのでまた食べに行きたいです👍
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