赤羽隠れた名店第2弾!
知る人ぞ知る名店
「キャバーン」さんに伺いました。
飾らないのに品は落とさない
その感じが良い隠れ家的イタリアン。
すごく落ち着いた光沢のある木造仕立ての店内。
おすすめの
「馬車に乗ったモッツァレラ」
「鯖のマリネ」
「パンチェッタとオリーブ」
をいただきました。どれも期待通りの
めちゃくちゃ美味しいお料理でした!
モッツァレラはトロットロで余す事なくチーズを楽しめます。鯖のマリネは肉厚ボリューミーで〆てあり、でも酢は強くなくぺろりといただけます。パンチェッタは私が今まで炒めたものしか食べたことなかったのかもしれないですが、こんなに美味しいものとはっ！生肉のような食感でベーコンのような旨味がたっぷり口に広がります。
これはアメイジング！また食べたいっ！
白赤デカンタ1本づつとジントニック、上記料理にパンも頼んで7,230円。一皿一皿しっかり量もあり大満足のお店でした。「最高」ではなく「素敵」という言葉を贈りたくなる、地元に愛される落ち着いたイタリアン。絶対常連になりたいです！
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ここ最近の外食で1番感動して、2週連続で行ってしまった、本当は誰にも教えたくないイタリアンのお店はこちらです！
落ち着いた雰囲気でバーのような雰囲気の店内。
事前情報が少なかったので、まずはお店がオススメしているメニューを中心に頼みました！
まずはイタリアパルマ産の生ハム。
濃厚かつ旨味たっぷりでワインとの相性抜群でした！
次に同じく定番メニューのポテトフライ。
揚げ方もこだわられていて、絶妙なバター醤油風味が最高でした。
そして、何より最も衝撃だったのが馬車に乗ったモッツァレラというメニューです！
チーズの質も勿論高いんですが、とにかく味がたまりません。
恐らくポテトにもこの油が使われてるんですが、まさに秘伝の味。一度食べたら忘れられなくなります！チーズ好きの私にとっては本当にたまらない逸品でした！ぜひバゲットにとろけすぎるチーズをたっぷり乗せて食べてみてください！
メインのパスタやお肉料理、海老のアヒージョも当然ながら格別に美味しいので、ぜひいろいろとお試しください！
正直、恵比寿や中目黒にある客単価1万円を超えてくるクオリティですが、お酒を数杯飲んでもトータル半額くらいで行けちゃうコスパの良さも大の魅力です！
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7年ぶりに訪れました。
マスターはお変わりなくお元気そうでした。ところでメニューは7年前とは大きく変わっていました。しかし、美味しさとサービスは変わらず素晴らしかったです。また訪れたいと思います。
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