タイ料理みもっと

落ち着いた雰囲気の中で、かなりレベルの高いタイ料理をコースで楽しめるお店。いわゆる大衆タイ料理とは違って、一皿一皿が丁寧に作り込まれていて、見た目も味も洗練されている。 今回いただいたコースは、日本の食材とタイのエッセンスを掛け合わせた構成で、最初から最後まで飽きずに楽しめる内容。山菜や魚介を使った一品は、タイのハーブやスパイスの香りが絶妙に効いていて、優しさの中にしっかりとした個性がある。辛さも強すぎず、旨味とのバランスがとてもいい。 特に印象的だったのは、出汁感のあるスープ系の料理と、香ばしさを感じるメイン。派手さだけでなく、しっかり「美味しい」と思わせてくる完成度。コース全体を通して、味の緩急や構成もよく考えられている。 アルコールのペアリングも相性がよく、料理に合わせて飲むことでより一層楽しめる。今回はハーフペアリングだったが、量もちょうどよく満足感あり。 最後のデザートやお茶まで丁寧で、食後の余韻までしっかり楽しめるのもポイント。 気軽に行くというよりは、ちょっと特別な日にゆっくり食事を楽しみたいときにおすすめ。タイ料理のイメージが変わる、完成度の高い一軒。

Google口コミ

衝撃的なタイ料理屋。。。 タイ料理でコース提供のみ。 素材も、味も、見せ方も、器も、提供の仕方も、空間も。 細部にまでこだわりつくしている“ストイックさ”と、 通常であれば決して相いれることのない“ダイナミックな遊び”が効いていて。。 美味しいだけではない。 大袈裟かもしれないですが・・ 料理屋の枠を超えて、生き方における大きな刺激をもらったような、最高の体験を味あわせていただきました🔥🔥🔥 また近々伺わせていただきます！！！

Google口コミ

都内でタイ料理といえば名前の上がるお店、目黒駅から権之助坂を下り右手に入った、駅からは徒歩10分ぐらいの閑静な住宅街にあるお店。日本でいただけるタイ料理は居酒屋風のカジュアルなお店が多いですが、こちらは月替わりのコースのみ、素材にもこだわっている分、お値段もそれなりにあがりますが、こちらでしかいただけないタイ料理が提供されます。日本の方に合わせて辛さも控えめで、その他苦手なものなどお伝えしておけばアレンジしていただけるので、タイ料理があまり得意でないという方にも一度試していただきたいお店です。

Google口コミ