Da frace(ダフラーチェ)

都立大学で見つけた、驚きとボリュームの本格イタリアンの隠れた名店 駅から徒歩3分。落ち着いた街並みに溶け込む、ハイセンスな装飾と独創的な料理が自慢の『ダフラーチェ』。 都立大学駅から徒歩3分。デートや女子会はもちろん、ご家族連れでもゆったり過ごせる、居心地抜群の素敵空間です。 🍽️ 満足度MAX！選べる前菜と衝撃のグラタン ここはとにかく「一皿の満足度」がすごいんです。 選べる前菜盛り合わせ 2品から好きなものを選べるスタイル。彩り豊かでボリュームもあり、最初の一皿で心を掴まれます！ 世界でここだけ！？驚愕のグラタン 🧀 大きな「豚タン」が贅沢に入り、なんと6種類ものチーズを使用した超濃厚グラタン。この組み合わせ、おそらく世界でここだけ！チーズ好きなら絶対に外せません。 沖縄のブランド豚（ロイヤルポーク） 🥩 非常に味わい深く、お肉の旨味がダイレクトに伝わる逸品。しっかりとしたボリュームに、お腹も心も満たされます。 🍝 種類豊富なパスタ＆独創的デザート 絶品パスタラインナップ カラスミを贅沢に使った爽やかなパスタから、お肉の旨味が凝縮された濃厚なボロネーゼまで。その日の気分で選べるバリエーションの多さが嬉しい！ お野菜のデザート 🍰 最後を締めくくるのは、なんとお野菜を原料としたデザート。素材の甘みを活かした味わい深さは、ここでしか味わえない驚きがあります。 ✨

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沖縄出身のFrancoオーナーシェフによる沖縄食材を使った創作イタリアンを楽しめるお店。沖縄もイタリアも好きなので、前から気になっていてようやく訪問できました。 都立大学駅から徒歩２分という駅近でとてもアクセスしやすい場所に2019年にオープンしたこちらのお店は、木の温もりを感じるような雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。イタリア語で”仲間のところで”という意味の店名「Da frac’è」にふさわしく、デートでも女子会でも、ひとりでもとても居心地の良くて、ついつい時間が経つのを忘れてしまいます。 魅力的なメニューとグラスワインも充実していて、かなり迷った挙句、「Da frac’è特製前菜7種盛り合わせ」、「白子のペペロンチーノパスタ」、名物の「琉球ロイヤルポーク方ロースのロースト」「バニラのジェラート」をオーダー。 「前菜7種の盛り合わせ」はピーナッツかぼちゃのポタージュ、さつまいもとゴルゴンゾーラ、甘鯛と海ぶどう、スペルト小麦とパン粉が乗ったムール貝、モッツァレラとコリンキー、馬肉のタルタル、自家製ドレッシングのサラダの７種。バラエティ豊かな食材を使ったトラディショナルと創作がミックスされた前菜の数々はどれも味が繊細でトレッビアーノを使ったスプマンテとの相性が抜群。 また旬の白子はフリット、アヒージョ、パスタと調理法を選べるのですが、オススメのペペロンチーノのパ

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三が日のテイクアウトにも快くご対応頂き、素敵なおうち時間を過ごすことが出来ました😌 前菜盛り合わせは、全ての料理が美味しく、おつまみパンナコッタ等、創作意欲がトレビの泉ばりに溢れ出しておりました⛲️ メインの佐賀牛ローストはテイクアウトでも保温ばっちりで、闘牛ばりの猪突猛進旨みが押し寄せてきました🐂 店内での最高の火入れで食べれたらどれほどの感動があったのだろうとワクワクしました😌 〆のズワイガニのトマトクリームパスタも、ズワイガニが口内に鎮座し、隙あらば横歩きばりの存在感で旨みを最大限感じつつ濃厚な風味を楽しむことができました🦀 また是非お願いしたいと思います p.s 妻『ブォーノ！！！』

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