うなぎ 割烹 うきま

JR赤羽駅にやって来ましたよ。 駅東側に出て少し南に下ったところへ。路地を入ったところに、雰囲気の良きお店がありますよ。 うなぎ・割烹のお店 うきま。 店内はＬ字カウンター6席に、4人掛けテーブル席が4卓。あと2階にも座敷があるようですな。 テーブル席横には焼酎のボトルキープがずら〜っと。地元の常連さんに人気のようで、早くも期待大。 うなぎを筆頭に、お刺身や美味しそうな一品の品書きが並んでますなぁ。こちらのお店では、新鮮な国産鰻を使用、本格的で多彩な割烹料理が楽しめる。 へー、オムレツがあることに加え、そのバリエーションが豊富なのが意外（笑）、実はこのバラエティ豊かなオムレツメニューも人気なんだそうな。 今回は、おまかせのコースでお願いすることに。 まずは生ビールをいただきまして… すぐ枝豆に手を出しちゃう悪い癖…あ、これ新潟産の茶豆だわ。香ばしくておいちー 刺身盛合せはかつお、たこ、鰈のえんがわ。 かつおのもっちり質感&アミノな旨みがたまらんわね。鰈のえんがわの甘みとぷにぷに触感もいいし、たこも程よい弾力と旨みがあって美味しい。 小鉢は…酢の物で、胡瓜、わかめ、かにかま、しばわかめ等。土佐酢のように酸味だけでなくて香りと旨みを感じるわね。 酢の物でもう一品。ふぐ皮ポン酢。 ポン酢の酸味が少しまろやかで、ふぐ皮のムニムニを楽しみながら柑橘の爽やかな香りがウメー サラ

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席での喫煙可能。お店の方に声をかけると灰皿を出してくれる。支払いは現金のみ。 鰻屋ではあるが、居酒屋と捉える方がしっくりする。オムレツを含むツマミもある。 常連中心なので接客はアットホーム。

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竹3,460円を美味しくいただきました。さすが老舗のお店、肝吸いでわかります。また赤羽に行った際は食べに行きたいと思います

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