水漫庭

神楽坂の麓のビルの地下にある中華料理店。 落ち着いた空間でテーブル席が並び、本場の店員さん達でやられていて、結構混んでいました。 メニューは、麺類、定食が数種類ずつありましたが、 【高菜タン麺（塩）】880円 を頼んで、5分程で届きました。 白濁した塩スープに、中太麺が沈み、刻まれた高菜と豚肉の餡かけが載った一杯です。 高菜系の麺類は、最近は醤油ベースのものが多く、高菜の味わいを感じるには塩の方が良いと思っていたので、理想通りのビジュアルです。 ただ、こちらは、結構粘度のある餡かけ状態、そしてニンニクとオリーブオイルが効いたペペロンチーノのような風味がする不思議な風味で、イタリアンのスープパスタのような印象も受けました。 このニンニクの風味が、高菜の味わいを高菜の炒め物のように感じさせ、イメージとは違いながらも香ばしく美味しい味わい。 餡かけがしっかりと高菜と豚肉と麺を絡めて一体感を持って頂けました。 香ばしさと高菜の酸味と塩気、豚肉の脂の甘みで、どんどん食べ進めあっという間に完食しました。 中華とイタリアンも融合したら面白いですね。 またいろいろな麺類を頂きに来たいと思います。

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水漫庭　味3.5、値段3.5、コスパ3.5 本格麻婆豆腐 1,000円。休日ランチ利用。 安くて美味しいコスパのいいお店ですね。しっかりグツグツで出てくる麻婆豆腐は辛さもちょうど良い。ごろっとしたお肉も入っているので食べ応えもあります。 飯田橋の定食で1,000円はここ最近では珍しい。 リピートありです。 #ラーメン　#ramen　#カフェ　#神楽坂　#グルメ　#japanesefood　#美味しいお店　#食べ歩き　#ランチ　#丸の内　#大手町　#飯田橋

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お得に食べ飲み放題が楽しめるお店です꒰｡•◡•｡꒱ 食べ放題ですが１つ１つのメニューは美味しく楽しめるのは嬉しいです꒰｡•◡•｡꒱ 美味しくて食べすぎましたꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)' ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

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