煌味家

平日のお昼に伺いました。にしんそばと舞茸天を頼んで、数分後だけ来ました。にしんそばにはひとひらの柑橘の外果皮があって食べてみると香りがいっぱい。ただしにしんそばのつゆは分からないほど酸っぱくて意図的にしたかどうかちょっと困ります。舞茸は新鮮で美味しいでした。

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いつも東京出張でお伺いさせて頂く、お蕎麦屋の煌味屋さん✨ 行くたびに違う産地の蕎麦粉を使用されているこだわりが素敵です👍 東京のお蕎麦はダシが濃いといいますが、関西人にもフィットする絶妙な旨みと美味しいお蕎麦の風味😊 お昼は少し待ちますが、値打ちありです！

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東京出張のお昼に！ いつも、ニシン蕎麦大盛りに玉子のせ。😊 このお店のニシンは、本物です。最高に美味しい。

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