黒船亭

上野に佇む、120年以上の歴史を紡ぐ洋食の名店【黒船亭】さんへ行ってきました🍽️✨ 実はここ、ただの王道洋食屋じゃないんです。明治35年（1902年）の創業から、関東大震災や東京大空襲で二度もすべてを失いながらも、その度に不死鳥のように蘇ってきた「奇跡の歴史」を持つ場所🥺 その本物の味とあたたかいおもてなしは国境を越え、なんとあのジョン・レノンとオノ・ヨーコ夫妻も虜にしたのだとか…！😭🕊️💖 幾多の苦難を乗り越えて代々受け継がれてきた、お皿に詰まった温かい想い。一口食べれば、100年分のエモすぎる歴史と優しさが口いっぱいに広がります。 今回いただいた、特別な日にふさわしい至高のラインナップはこちら👇 🏆 ビーフとタンのミックスシチュー 🏆 黒船亭秘伝のデミグラスソースは、一週間もの時間をかけてじっくり丁寧に作られるそう。赤ワインの芳醇なコクが溶け込んだソースをまとった牛バラ肉とタンは、驚くほどホロホロ…！なんと歯茎で噛めるほど柔らかく、濃厚な旨味が溢れ出して止まりません🫠🍷 さらに、良い意味でこれまでのイメージを裏切られたのが「ポーク生姜焼き」！🐷 豚の骨付き肉がドーンと豪快に使われていて、見た目はまるでクリスマスチキンのよう🍗✨ジューシーで旨味が炸裂する、生姜焼きの常識が完全に覆る逸品です🤤 📝 いただいた極上メニューたち ・カニの身詰めトマトサラダ：うさぎの顔と

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「上野で創業120年超。1週間かけて育てる伝統のデミグラスソースが、大人の五感を満たす老舗洋食の名店」 歴史が紡ぐ本物の洋食に出会える、上野の象徴的な名店。 現在の店主が4代目を務めるお店は、創業124年目。クラシカルで洗練された店内は、30代から70代まで本物志向の世代に愛され、大切なビジネスディナーやリピーターの方々で静かに賑わっています。純粋にお料理とワインの極上のマリアージュを、大人がゆったりと楽しめる空間です。 こちらの魅力は、代々変わらぬ味を受け継いできた、お店の美味しさの原点である「デミグラスソース」です。「じっくり寝ては濾す」を丹念に繰り返して素材の旨みを引き出し、1週間かけて完成させる至高のソースを、落ち着いた雰囲気の中で楽しめます。 【至福の逸品】具材が豊かに溶け込む、名物ハヤシライス お店を訪れたなら、まずはこの一皿からスタート。贅沢なビーフを含めた具材がゴロゴロと贅沢に入っており、濃厚で深いルーのコクがじんわりと身体に染み渡る美味しさです。 伝統のソースが引き立てる、極上の洋食とワインのペアリング ハヤシライスを堪能した後は、厳選されたワインに寄り添う看板メニューが続きます。 名物！ビーフシチュー（時間をかけてホロホロに煮込まれた牛肉に、自慢のデミグラスソースが贅沢に絡む一皿です） 伝統のハンバーグ（お肉の旨味と特製ソースが優しく調和する、長年

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平日11時30分に予約して行きました。 ビルの4階にあって分かりづらいですが、あっという間に満席になってました。 ランチコースのオムライスを注文しました。 スープ、サラダ、オムライス、デザート、飲み物のコースです。 パンプキンスープはとても美味しかったです。 オムライスは思ってた以上に大きくて、お腹一杯になりました。 デザートはガトーショコラでした。 客の年齢層は高めでした。 サービスもとても良くて、さすが老舗の洋食屋さんでした。 予約をおすすめします。

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