焼肉 栄来亭

麻布十番にある焼肉 栄来亭は、アットホームな雰囲気で楽しめる焼肉店です。正直、料理が運ばれてきたときの見た目は派手さがなく、一瞬シンプルに感じるかもしれません。ですが、ひと口食べるとその印象ががらりと変わり、お肉はとても柔らかく、卵を絡めていただくとまろやかさが加わり、相性の良さに驚きました。味わいはしっかりとしていて、見た目以上に満足感があります。さらに接客してくれた店員のお兄さんが明るく気さくで、初めてでも居心地良く過ごせました。気取らずに美味しい焼肉を楽しみたいときに、また立ち寄りたいお店です。

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麻布十番の商店街沿いにある焼肉 栄来亭。 麻布十番で60年以上営む老舗焼肉店。 ここらへんは焼肉店は多いですが、町柄どこもおいしい誠実な店が多いです。 この栄来亭も同様。 特に印象深かったのは和牛ハラミ。 ほど良い噛みごたえの奥からじわりと溢れる肉汁。 和牛本来の甘みや旨味が存分に堪能できました。 名物のレモンタンは、牛タンの上に1枚ずつレモンが乗った一品。 さっぱりとしたレモンの香りがタンの旨みを引き立て、口に運ぶたびに心地よい爽快感を感じます。 そして定番の和牛カルビ。程よいサシ、脂の甘さと赤身の旨みが一体となり、噛むほどに広がる豊潤な味わいで、タレやご飯とも合います。 タレに漬け込んでないので甘ったるくなくしっかりと肉を味わえるのが良いです。 また新鮮生レバー焼き（塩）は、くさみなど一切なく、しっとりとした食感、レバー好きは必須メニューです。 コムタンスープにはホルモン類（ハチノスなど）も入っており食べごたえも味もいい感じです。 どれも丁寧に下処理されたお肉の質の高さと、絶妙な味付けで老舗らしさの安定感を感じました。

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上レバーとタン塩頼みましたが薄くてペラペラでした。 上タン(4枚)2640円、タン塩(5〜7枚)2640円 とありタン塩頼みました。 タン塩ですと言われてペラペラの薄切り4枚でした。 ハーフか聞いたら通常サイズとのこと。 枚数変更したのなら書いておいてほしいな… 値段と味、サービスが比例してないと思った

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