酸菜魚を注文しましたが、とても本格的な味で驚きました。スープはしっかりとしたコクがあり、酸味と辛味のバランスが絶妙です。魚も新鮮で、身がふわふわしていてとても美味しかったです。
具材もしっかり入っていて食べ応えがあり、最後まで飽きずに楽しめました。日本でここまで本格的な川菜の酸菜魚が食べられるとは思わなかったです。
店内の雰囲気もよく、スタッフの対応も丁寧で気持ちよく食事ができました。またぜひ来たいお店です。
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牛肉の酸菜魚にホルモンを追加。
美味しさはオンパレードです！
一般的な酸菜魚よりも旨みがぎゅっと凝縮されていて、個人的にはとてもおすすめ。酸味の効いたスープが食欲をそそり、最後までスープまで飲み干せました。
炒め物の「鶏砂肝と卵の炒め」も大当たり。
薄くスライスされた砂肝はコリコリとした食感で、味付けも抜群。ご飯がいくらでも進みそうです。
また必ずリピートします。
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高田馬場で本場四川の酸菜魚が食べられる「成都姑娘」に行ってきました🐟
特上酸菜魚は深海スズキを使っていて、ふわふわで骨なし！絶品です。
スープは酸っぱさ・辛さ・しびれのバランスが完璧で、クセになります。
春雨がスープをたっぷり吸っていて、最後まで美味しいです。
10. 本気の四川料理が恋しくなったら、ここに飛び込みましょう。リピート決定です！
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