フレンチレストラン「FOURGRAINS」

ランチで伺い、ビジネス会食で利用しました。店内は落ち着いた雰囲気で、個室でゆっくり食事を楽しめるのがとても良かったです。 「Menu de Midi Plus」のコースをいただきましたが、最初の池内料理長のスペシャリテ「フォワグラ コーヒー」から印象的で、一皿ごとに見た目も美しく、味も本当に素晴らしかったです。ソムリエさんにおすすめしていただいたワインも、お料理との相性がとても良く、より一層楽しめました。 最後のデザート、茨城・笠間の栗を使ったモンブランまでしっかり美味しくて、大満足のランチでした。大事な会食やお祝い、記念日にもおすすめできるお店だと思います。

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ホテルの中ですが、入り口は外にあります。ホールは5卓でとても＼こじんまりした感じですが、静かで若かったら絶対デートに使いたい。 料理は素材を厳選した料理が！しかも素材をのこさず使うというフードレスにも配慮し、なおかつ豪華な料理という矛盾を現実化！ ワインもソムリエが料理にあったワインを何気に勧めてくれサービス満点。 デザートも綺麗で美味しかったです。 正直あまり知られたくないお店笑

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私はホテルに宿泊していました。8日間滞在した後、レストランが閉まっている時にロビーから出てきました。カナダにいる娘と二人きりで話をするためです。ロビーにいる他の客の邪魔にならないようにするためでもありました。数分後、見知らぬマネージャーがやって来て、閉店時間なのにレストランの前にいるのを邪魔されたのです…本当にひどい！ もし自分のレストランの評判がそんなにデリケートだと考えているなら、こんなひどい店を支援してはいけません。このレストランがいかに弱く、意気地がなく、何の価値もないかがはっきりと分かります。 こんな無情な店を支援する前に、人生で何を大切にしているのか考えてみてください。ホテルのスタッフと45分間話し合ったのですが、彼らは状況に対する共感をほとんど示しませんでした。

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