十割そば 否否五杯と本家かのや

鹿児島料理は、素材の旨みを引き出した優しい味わいが魅力です。黒豚のしゃぶしゃぶは、脂がしつこくなく甘みがあり、ポン酢やゴマだれとの相性が抜群。地鶏の炭火焼は香ばしく、噛むほどに旨味が広がります。さつま揚げはふんわりとしていて、揚げたてを食べると外はカリッと中はもちもち。きびなごのお刺身も新鮮で、酢味噌でいただくと鹿児島らしい上品な味わいです。焼酎の種類も豊富で、芋の香りを楽しみながら料理とのマリアージュを堪能できます。どの料理も素材と手間ひまを感じる味で、南国の温かい雰囲気とともに、心もお腹も満たされました。観光で訪れる方にもぜひおすすめしたい一軒です。

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平日の昼すぎに来店。 せいろそばとチキン南蛮定食を注文。 程なくして着丼。 そばは10割なので風味も強くうまいです。 チキン南蛮も味が濃く米が進みますが、比率が米の方が多いので米は少し少なめがおすすめ。 全体的にスタッフの態度は良くないです。 特に女性のスタッフ。

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代々木駅から新宿駅⁡に向かう途中にある、本家かのやさん。⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡店内は和の空間のこたつ席から、カウンター席、テーブル席、個室と用途に応じて利用できる居酒屋さんです。 ⁡⁡ ⁡自慢の十割そばは、十和田湖産そば粉を使用した 押出し製法で作るこだわりの十割そばで、風味豊かな香りと喉越しが楽しめます。⁡ ⁡⁡ ⁡また、鹿児島料理もありました。⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡⁡～ いただいた料理 ～ ⁡⁡ ⁡・肉南蛮つけ(温)⁡ ⁡・豆乳胡麻坦々つけ(温)⁡ ⁡・刺身盛り合わせ2人前⁡ ⁡・ちくわの磯辺揚げ⁡⁡ ⁡・鶏刺し ⁡・銀鱈の西京焼き⁡⁡ ⁡⁡

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