実際の口コミ
秋葉原で味わう、ワインと楽しむ本格フレンチ
秋葉原駅から徒歩5分ほどの場所にあるフレンチビストロ。今回は「コース[B] -季節を味わうビストロノミー-」にワインペアリング3種を付けて利用しました。
どの料理も食材の組み合わせが素晴らしく、一品一品の完成度の高さに感動。特にズッキーニを様々な調理法で表現した一皿は、素材の魅力を存分に引き出していて印象的でした。魚料理のソースも絶品で、焼きたての自家製カンパーニュとの相性が抜群。高加水でもっちりとした食感が心地よく、美味しすぎて3回もおかわりしてしまいました。
ワインペアリングは白・ロゼ・赤の3種類で、それぞれ料理との相性が良く満足度の高い内容。デザートの塩レモンのバスクチーズケーキや、カリッと香ばしいフィナンシェまで抜かりなく、最後まで楽しめました。料理・ワイン・空間のバランスが素晴らしく、記念日やデートにもおすすめのお店です。
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秋葉原に佇む、知る人ぞ知る「五感を揺さぶるビストロ」。
季節を閉じ込めたスペシャルコース。
「大切な日に、本当に価値のある一皿に出会いたい」
秋葉原の路地裏に構える
『メゾン ブドウ』
ここがリピ確定ポイント：
1️⃣ 「徳島白甘鯛」と「さやあかね」の至福の共演
幻の魚とも称される白甘鯛の、繊細で上品な脂。
そこに合わせるのは、折笠農場が誇る希少なジャガイモ「さやあかね」。
ホクホクとした食感と濃い甘みが、
ブイヤベースソースの凝縮された海の旨味と絡み合い、
一口ごとに感動が押し寄せる。
2️⃣ 力強い生命力を感じる「あいち鴨の薬焼き」
白甘鯛の感動に続くのは、
しっとりと焼き上げられた「あいち鴨」。
モリーユ茸の芳醇な香りと、
グリーンアスパラガスのフレッシュな苦味が、
鴨の濃密な旨味をさらに引き立てる。
素材それぞれの個性が、
一皿の上で見事に調和する贅沢。
3️⃣ 妥協のない「旬」のストーリー
産地直送の厳選素材を、独創的な感性で。
前菜からデザートまで一貫して、
「素材への敬意」が感じられる構成は、
まさに大人が通いたくなる理由。
落ち着いた空間で、ワインを傾けながら
この至高のメインを味わう時間は、何物にも代えがたい。
自分へのご褒美や、
大切な人を驚かせたい夜に。
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南仏で修行されたシェフが作る、心温まる本格プロヴァンス料理。ちょっと贅沢なディナーや、特別な日のデートにぴったり「メゾン ブドウ」に行ってきました。
◯ 伝統を「親しみやすく」昇華させた一皿
シェフの榎本さんは、「ジョエル・ロブション」や「オテル・ドゥ・ミクニ」という名門での経験に加え、会員制レストランのシェフも務められた実力派。
提供されるお料理は、旬の食材がふんだんに使われていて、格式張らない温かさがあります。繊細な盛り付けも美しく、まさに五感で季節を感じられる芸術作品でした。
◯ ソムリエ厳選のワイン
フレンチの感動をさらに深めてくれるのが、常時250種類以上も揃うソムリエ厳選のワインリスト。フランスを中心に世界各国から選び抜かれた銘柄が勢揃いしています。
迷ったらソムリエが食事に合うワインを選んでくれます。そのペアリングが良く、お料理の美味しさが何倍にもアップします。グラスワインも10種類ほどあるので、気軽に色々な味を楽しめるのも嬉しいポイント。
また、21時以降はワインバーとして利用できるらしく、食後のデザートワインやグラッパで、大人の夜を楽しむのも素敵ですよね。
◯ 開放感あふれる、おしゃれでカジュアルな空間
店内は、高い天井とガラス張りで、広々としていて開放感たっぷり。おしゃれでありながらカジュアルな雰囲気なので、リラックスして過ごせます。2階席もあ
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基本情報
〒101-0024 東京都千代田区神田和泉町1−１−１２ 1F
営業時間
月曜日18時00分～23時30分
火曜日18時00分～23時30分
水曜日18時00分～23時30分
木曜日18時00分～23時30分
金曜日18時00分～23時30分
土曜日17時30分～23時00分
日曜日定休日