イタリア料理と吉祥寺

初めて行きました。前菜からパンチのあるミニハンバーグのようなおかずドーナツのような可愛らしい見た目のお料理にまずびっくり。メインのウサギ肉がしっとりうまみもあって、レバーを使ったというソースもとても美味しかったです。さつまいものタルトのデザートは軽くてケーキだけでもいただきたい美味しさでした。特別なお酒で煮込んだというパスタの写真を撮り忘れました。味わったことのないパスタ、確かに特別でした。

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バレンタインにと連れて行って貰った吉祥寺駅からほんの少し離れた場所にある素敵なイタリアン。 本場で修行されたシェフが日本の食材をじっくり手を掛けた料理が頂けます。 イタリア料理ってそんなに時間かかるの？！というくらい時間を掛けて調理されてる事に驚きました。食材の知識も豊富でサーバーさんのお話を聞くだけでも面白いです。 楽しく美味しく気持ちいい、そんなお店でした。 また行きたいです:)

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【普段着で通える本格リストランテ】 ランチ、ディナーとも複数回お邪魔しています。 イタリアン激戦区の吉祥寺で2022年4月にオープンした、新進気鋭の名店です。 気取らず入りやすく、しかし料理とワインは本格的なリストランテ。でもお値段はリーズナブルと、誰にでも胸を張ってオススメできるイタリアンです。 《ランチ》 前菜＆サラダは手の込んだ5品の盛り合わせで、これだけで満足度高いです。 パスタは定番の他に週替りで二種類、メインも週替りなので、いつ来ても新し料理と出会えます。 《ディナー》 コースは7,500円（税抜）で、ドルチェ含めて6品。 一皿一皿の仕事量が非常に多く、時にイタリアの伝統に則り、時には挑戦的に、大胆かつ緻密に組み立てられたコースです。 コースメニューは月替りなので、通うたびに新しい出会いがあります。 コース料理は6,000円でワインのペアリングが頼めます。様々なイタリアンワインを、お店の料理の特性を知り尽くしたオーナーや店長がオススメしてくれます。お酒を飲まれる方には絶対にオススメです。 アラカルトメニューもあるので、軽く食べつつワインを楽しむ、ワインバルのような利用も楽しいです。 定番メニューのオスメスは、シェフが修行したトスカーナの星付きレストラン、ジリオのスペシャリテ「ジリオ風スパゲッティ」。シェリー酒やマルサラ酒の出汁で煮込んで仕上げるこのパスタは、甘

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