🥘🫒アヒージョ好き必見！自分好みのアヒージョを探せる✨
まずは、さくらんぼとアボカドサーモンを合わせたシュークリーム仕立てや、濃厚なレバーブリュレと揚げたてチュロスなど、見た目も楽しい前菜からスタート🤍
名物のアヒージョは、オイルも具材も選べる✨
今回の私は、ズッキーニ、ホタテ、鶏肉、チーズをチョイス🧀
人気な具材はブロッコリー・アスパラ・チーズ・マッシュルーム・海老の定番5種盛りみたいだよ
素材ごとに違う美味しさを楽しめて、オイルまで最後の一滴まで味わいたくなる美味しさ🫶
アジロパンにたっぷりオイルを染み込ませて食べるのもおすすめ🍞✨
メインには、しっとり柔らかな地鶏のバロティーヌをジェノベーゼソースで。
〆は牡蠣・ベーコン・アスパラの旨みが溶け込んだトマトクリームパスタ、デザートは濃厚なショコラテリーヌで最後まで大満足でした🍝🍫
アヒージョを主役にした珍しいコースが楽しめるので、アヒージョ好きはもちろん、女子会やデートにもおすすめしたい一軒です✨
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・アヒージョのオイルが6種類から選べる！珍しい「カツオ節オイル」がめちゃくちゃ相性よくて感動！今度はトリュフオイルも試してみたい✨
・魚介系を入れると旨みが凝縮されて、どの具材も絶品でとっても美味しい！
・シェフの気まぐれパスタは好みを伝えると作ってくれる神システム（今回はトマトクリーム×ボロネーゼ風で最高だった）
・卓上IHがあるから最後まで熱々で食べられるのが嬉しい！アヒージョ最後冷めがちになる私からしたら、それだけでめちゃ嬉しい。笑
・店員さんがめちゃくちゃ気さくで、いろいろ教えてくれてリクエストにも柔軟に対応してくれるお店でした🌱
・カウンター席が多めなので、デートにもおすすめです！
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下北沢にあるアヒージョ専門店、AJILLO下北沢でゆっくりと晩酌を楽しんできました🍷✨
店内はオシャレでいて、温かみのある空間！
扉を開けた瞬間に広がるニンニクの香ばしい香りが食欲を一気に刺激してくれます🧄🔥
下北の古き良き街並みと共に落ち着いて食事とお酒を楽しめるのが魅力です😊
最初のトッピングはニョッコからスタート🥔
もっちりとした弾力のある食感が特徴で、熱々のアヒージョオイルにそのまま浸していただくと、オイルをたっぷり吸い込み、口の中でじゅわっと旨味が広がります✨
シラスの塩味、ガーリックのコク、唐辛子のピリッとしたアクセントが絶妙に重なり、最初の一皿から期待値が一気に高まりました🌶️🫒
メインは店長オススメの具材を中心に堪能！
砂肝、ブロッコリー、バゲット、半熟ゆで卵、ベーコン、アスパラ、そしてじゃがいもという豪華なラインナップです🥦🥓🥖🥚
砂肝はコリコリ食感が楽しく、噛むほどに燻製の香りと旨味が広がる大人の味わい✨
ブロッコリーやアスパラはオイルをまとって甘みが引き立ち、じゃがいもはほくほく感とガーリックのパンチが相性抜群です🔥
半熟ゆで卵はとろりとした黄身がオイルと混ざり、まろやかさをプラスしてくれる名脇役🥚💛
そして何より印象的だったのが、チーズを伸ばして絡めて食べるスタイル🧀✨
燻製の香ばしさ、シラスの旨味、ニンニクの力強さが溶け込んだオイルに、とろけるチー
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