丸鶏藤や 三軒茶屋

今回は、多くの飲食店が立ち並ぶ三軒茶屋駅より徒歩5分ほどの場所にお店を構える、隠れ家的な雰囲気の『丸鶏 藤や』へ。大山鶏にこだわった料理を楽しむ事が出来る。 名物は、大山鶏のひなを贅沢に半身使った迫力満点の「大山ひな半身揚げ」。油の温度にもこだわりつつ、シンプルな素揚げにする事で、新鮮で上質な味わいの大山鶏を存分に堪能出来る。ササミや手羽先、ももなど様々な部位を頂けるのも魅力。そのままでも美味しいが、カレー塩などの薬味を付けて食べるとまた違った味わいを楽しむ事が出来る満足感の高い一品。 味,ビジュアルともにハイクオリティな「極 親子丼」は、個人的にかなりおすすめ。割り下とぷりぷりな大山鶏がとろとろの卵が絡み合う絶品の一品。〆にもピッタリで、こちらを目当てに食べに来ても良い程、完成度の高い親子丼になっている。 店内は清潔感があり、静かに食事が出来る1階席、喫煙可能で大人数でも利用しやすい2階席が用意されていて使い勝手がかなり良さそうな印象。また、コースがとてもリーズナブルで、今回いただいたコースも予約すれば、飲み放題付で1人4,500円とコスパ抜群。これからの宴会シーズンに是非利用してみて欲しい。また、平日でも予約しないと時もあるようなので、是非予約をして利用して欲しい。 🍴頂いたメニュー ・鶏笹身サラダ ・藤やの唐揚げ ・季節の素揚げ野菜 ・大山ひな半身揚げ ・極 親子丼

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今回頂いたのはこちら！ 大山鶏 極親子丼定食　¥1500 ランチメニュー！ 主役の大山鶏は、柔らかいだけじゃなくて噛むと弾力があって、全体に旨みが広がります！鶏の味が濃いから、シンプルな味付けでも物足りなさゼロ。ごはんへの染み具合もちょうどよくて、しっかり味が絡むバランス感でした！ それを大山鶏のしっかりした弾力ある身と一緒にかき込むのが最高です！ 鶏はプリッとジューシーで、噛むたびに旨みがじわっと出るタイプ。出汁は甘すぎず濃すぎず、ちょうどいいバランスで最後まで飽きませんでした！定食だから味噌汁と小鉢も付いてて、1,500円でこの満足感はかなりコスパ良いです！ 三軒茶屋駅から徒歩5分で商店街を通り過ぎるとある隠れ家的なお店です！その中でも平日すら予約しないと入れない時があるくらい人気店！ ディナーでは、飲み放題付きで十分なボリュームの料理、料理も大山鶏とこだわってるだけあって、鶏の旨味を充分に堪能できて4000円で楽しめます！これから始まる宴会シーズン！団体利用や小規模でも宴会予約におすすめです！ 是非行ってみてください！

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仕事帰りに三軒茶屋で一杯。 サクッと飲みつつしっかり食べたい気分で「丸鶏藤や」さんへ。 まずはビールで乾杯。 キンキンに冷えたジョッキとしっかりした泡で、仕事終わりの一杯としては申し分なし。 名物の丸鶏半羽揚げは、外はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシー。 シンプルな味付けながら鶏の旨みがしっかり感じられて、レモンを絞ると最後まで飽きずに食べられる。ボリュームもあり、満足度の高い一品。 大山どりの唐揚げは衣がカリッとしていて食べ応えあり。 しっかりめの味付けで、ビールやハイボールが進む。 大山どりささみのシーザーサラダは、しっとりしたささみでクセがなく、揚げ物の合間にちょうどいいバランス。 重くなりがちな流れをリセットしてくれる一皿。 揚げ野菜は素材の甘みが引き出されていて、シンプルながら満足度高め。 軽くつまめるので、箸休めにも良い。 〆の親子丼は、とろっとした卵と鶏の旨みがしっかり絡んでいて完成度高め。 しっかり飲んだ後でも無理なく食べられる優しい味。 全体的に料理のクオリティとボリュームのバランスが良く、 三軒茶屋での仕事帰りの一杯や、軽く飲みたいときにも使いやすい印象。 ごちそうさまでした。

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