赤坂でディナーの際に利用しました。
店内はイタリアのトラットリアのようなおしゃれな雰囲気。落ち着いていて居心地が良く、デートや女子会にも使いやすい印象でした。
今回いただいたメニューはこちら。
・前菜盛り合わせ
・マルゲリータ
・クワトロフォルマッジ
・ボロネーゼ
・ティラミス
・プレミアム飲み放題
◆前菜盛り合わせ
生ハム、キャロットラペ、オリーブ、ピクルス、しらすとトマトのバゲット、レーズンバターなど種類が豊富。少しずついろいろ楽しめて、お酒との相性も良かったです。
◆ピッツァ
一番印象に残ったのがピザ。生地が外は香ばしく、中は驚くほどもちもちで耳まで美味しく食べられました。
◆マルゲリータ
トマトソースの酸味とモッツァレラのコクがちょうど良く、生地のおいしさが際立つ王道の一枚。
◆クワトロフォルマッジ
濃厚なチーズに、はちみつをかけると甘じょっぱさが絶妙。チーズ好きにはぜひ食べてほしい一枚です。
◆ボロネーゼ
パスタももちもち食感で、濃厚なお肉の旨みがしっかり感じられました。ソースとの絡みも良く、食べ応えがあります。
◆ティラミス
食後にちょうどいい甘さで、なめらかな口当たり。最後まで満足できました。
今回はプレミアム飲み放題も付けましたが、赤ワインをはじめドリンクの種類が豊富。ソフトドリンクも充実しているので、お酒を飲まない人でも利用しやすいと思います。
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赤坂駅から徒歩2分とアクセスも良く、
落ち着いた雰囲気で、デートや特別な日の食事にもぴったりなお店でした。
ピザ生地にはイタリア産の全粒粉小麦を使用し、加水率を極限まで高めて48時間発酵。
400〜500℃の高温で一気に焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした理想的な食感に仕上がっています😋
ソースも時間をかけて丁寧に作られており、コクがありながら重すぎない奥行きのある味わいでした。
今回注文したのはこちらです👇
◆ 本日の前菜盛り合わせ
◆ クアトロフォルマッジ
（ゴルゴンゾーラ／モッツァレラチーズ／リコッタチーズ）
◆ マルゲリータ
（バジル／トマト／チーズ）
◆ AJU特製ボロネーゼパスタ
◆ ティラミス
中でもおすすめはマルゲリータです🍕
トマトの酸味とチーズの旨みが際立つ王道の美味しさで、生地の良さをしっかり楽しめます。
クアトロフォルマッジはチーズそれぞれの個性がしっかり感じられ、ゴルゴンゾーラのコクとリコッタの優しい甘みのバランスが絶妙でした。
AJU特製ボロネーゼパスタはお肉の旨みがぎゅっと詰まっていて、濃厚ながらも食べ進めやすい一皿。
〆のティラミスは甘さ控えめで、大人向けの上品な味わいでした☕️
ワインは赤・白・ロゼ・スパークリングまで幅広く揃っており、ピザやパスタとの相性も抜群🍷
料理に合わせて選べるのも嬉しいポイントです。
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・前菜の盛り合わせ
・ディアボラ
・クアトロフォルマッジ
・Aju特製ボロネーゼ
・ティラミス
ずっと気になっていた赤坂の「Aju」へ。アンティーク調の店内はとにかくおしゃれで、絵になる素敵な空間です。
名物のピッツァは発酵や加水率にこだわった生地がみみまでモッチモチ！スパイシーな「ディアボラ」とハチミツをかける「クアトロフォルマッジ」はどちらも絶品でした。お肉ごろごろの濃厚ボロネーゼや前菜、ティラミスまでどれも美味しく大満足。
ワインも進む最高の一夜でした。また伺います！
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