浅草駅から徒歩約15分、浅草寺を抜けて暫く歩いた閑静な通り沿いにある焼肉店。
業務用の肉の冷凍庫のような入口のドアを開けるストーリー性のあるお店でワクワクしましたが、
テーブル2つに掘りごたつ席が４つほどのこじんまりとしたお店で、元気な店員さんに案内いただきました。
メニューは、正肉からホルモンまでお手頃価格が並び驚きましたが、その他、松坂牛を使用した盛合せ、コースまで幅広くあり、
【和牛カルビ】1,100円【和牛ロース】1,100円【和牛ハラミ】2,100円【ホルモン盛り合わせ】1,200円【白菜キムチ】480円+飲み物
を頼んで、５分程でキムチから提供されました。
驚いたのが肉の盛りで、大皿に大きめのカットで7枚～8枚のカットが盛られていて、大阪でもこの単価で頂けないボリュームです。
溶岩のコンロで焼いてみると、ロースは赤身ながらも、若干のサシも入った部位で肉の旨味と程よい脂の甘みも感じながら柔かい食感で素晴らしい味わいでした。
カルビは、結構噛み応えのある食感の強い部位でしたが、赤身と脂のバランスが良く、キムチと共に楽しめました。
ハラミも大振りで厚切りのカットで、一気に気持ちが一杯になりそうでしたが、肉の旨味とブリンとした食感を感じる柔らかさで驚きました。
全て、ベースの揉みダレがしっかり濃く程よい甘さで美味しいので、浸けダレは漬けずにそのまま頂いてキムチの酸味
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