神楽坂 燻製いづみや

高校時代の友人4名で訪問。場所は住宅街の中で一瞬迷いました。もつ鍋のコースを予約しました。 扉で暗証番号を入力して中に入ると、玄関の棚に靴を入れる袋、鍵、地図が入っており、予約した部屋に鍵を使って入る。 お料理とドリンクは全て冷蔵庫に保存されており自分たちで取り出して勝手に飲み食いするスタイル。 なので基本的に店員さんと会話することもないし(3時間のタイミングで退出を促す電話がかかってきた時くらい)、トイレに行かない限り他のお客さんとすれ違うこともない。 部屋に3時間滞在できるのはよかったが、料理の味は普通でボリュームも少なめなので、料理を楽しみたい人にはあまりおすすめしないかも。どちらかというと隠れ家的な雰囲気を楽しみながら個室で飲みたい人向けという感じです。

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神楽坂の路地裏、一軒家のドアを暗証番号で開けて入る非日常的なプライベート空間。スタッフと会わず、自分たちだけで料理もドリンクも楽しめるスタイルが印象的でした。  コースは“燻製調味料で食べる燻製もつ鍋コース”を選択（1名6,900円ほど）。まずは燻製マヨネーズ＆燻製味噌でいただく野菜。枝豆・たくあん・梅干しなども燻されており、一口ごとにスモーキーな香りが広がります。  刺身を燻製醤油で食べるという工夫もユニーク。冷やしすき焼き、そしてメインのもつ鍋は燻製オイル＆燻製醤油がアクセントで、鍋の出汁とスモーキーな風味が絶妙にマッチ。〆のちゃんぽん麺までしっかり楽しめました。  ドリンクも冷蔵庫からセルフで取り出す形式。普通のハイボールやレモンサワーに加えて「燻製ハイボール」「燻製レモンサワー」があり、香ばしいひとひねりが効いています。  部屋は2 ～4名用の和室／少人数テーブルと8室限定。大声を出すよりも、静かに語らいながら味わいたい夜に向いています。

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個室で無人対応なのでカジュアルな会食に使いやすい。飲み物もたっぷりおいてあって飲み放題で飲みきれないボリューム。フードは足りなくなったらコンビニなどでおつまみ買って持ち込みもOKとのこと。ただ、最大4人までなので大勢で利用できない 【まるログ】 まるまる的オススメのお店をご紹介します。ミシュランや食べログは興味ありません。 ★★★★★ 特にオススメしたい！ ★★★★☆ また伺いたい ★★★☆☆ 好みではなかった ・味：　出来合いだけどそこそこ美味しい ・体験：　隠れ家個室 ・値段：　個室自由に使えると思うとリーズナブル

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