🌴Plataran Resort & Restaurant ― 新宿で味わうインドネシア発の高級リゾートダイニング 🍛ルミネ新宿1・7Fに日本初上陸した、インドネシア発の高級リゾートホテルブランド「Plataran Hotels&Resort」がプロデュースするアジア料理レストラン。亜熱帯植物に囲まれたコロニアル様式の店内は、フロアで唯一本格的にお酒も楽しめる非日常のリゾート空間が広がる。
看板はインドネシア料理をベースに、西欧やアジア各国のエッセンスを取り入れた五感で楽しむアジアン料理。ナシゴレンやミーゴレンといった定番に加え、CNNで世界一おいしい料理と称された牛肉煮込み「ルンダン」、シグネチャーチキンサテ、彩り鮮やかなカオヤムのデリプレートなどが揃う。スパイスとハーブが香り立つ一皿は、レモングラスやカフィアライムの爽やかな香りとともに、リゾート気分を一気に高めてくれる。アジアングルメ串焼きやアジアンパスタなど遊び心あるメニューも豊富だ。
壁をあえて作らないオープンスタイルの開放感が心地よく、誕生日や記念日などの特別なシーンにも対応してくれる。カクテルやデザートの種類も豊富で、ランチからディナー、軽い一杯まで幅広く使える懐の深さがある。
🍃ルミネ立地ゆえ価格はやや高めで、ランチピークは混雑しやすい。ゆったり過ごしたいなら予約や時間をずらしての来店が安心。
本格的なアジア
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ランチを予約して訪問しました。
リゾート感あふれる美しく作り込まれた内装は落ち着いた雰囲気で、席に着いた瞬間から非日常を味わえます。
料理は見た目だけでなく味も本格的で、スパイスやハーブの使い方が絶妙でインドネシア料理ならではの奥深い風味を存分に楽しめました。
観光客向けの雰囲気だけのお店ではなく、料理の完成度が高く、また再訪したいですね。
ごちそうさまでした！
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新宿駅から徒歩1分、ルミネ1の7階にあるインドネシア発のリゾートレストランです。ランチタイムはスペシャルカレーメニューが楽しめ、2〜3種のカレーとナンフリットを組み合わせるスタイル。追加料金でルンダンカレーへの変更が可能で、2017年にCNNが世界一美味しい料理に選んだインドネシアの伝統料理をここで味わえます。西スマトラ州発祥のこの一皿は、ホロホロと崩れる牛肉にスパイスとココナッツミルクが深く染み込み、重厚でありながらしつこさのない仕上がりでした。「焼きレモンイエローカレー」のレモン酸味との対比も印象的で、3種選びとして完成度が高い組み合わせです。施設内営業のため13時台でもスムーズに入店できました。ご褒美ランチや特別な昼食を探している方に向いています。
Located on the 7th floor of Lumine 1, one minute from Shinjuku Station, this Indonesian resort restaurant delivers an impressive lunch experience. The highlight is their beef rendang — a traditional slow-cooked dish from West Sumatra, named the world’s best food by CN
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