新大久保 soban 韓国創作料理

GWの昼時、混み合う中で並んでいないコチラを訪問。実は前から目を付けてました。なんで並ばないのか、めちゃうまい。実は4階まであるらしく、並ばせなくても収まるっぽい。 石焼きプルコギビビンバ＋スンドゥブ キムチチゲ＋プルコギ 海鮮チヂミを注文。 ビビンバもプルコギも牛肉は炭火で香ばしくスモークされていて味付けもとても美味しかったです。 キムチは酸っぱめです。苦手かなと思いましたがチゲにすると丁度よい酸味で食が進みました。 チヂミはチュクミかな、入ってました。

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タッカンマリとビビンバとタコと野菜を辛く炒めたのを食べた。全て美味しかったしボリュームもしっかりあった。タッカンマリは鶏が大量に入っていて、野菜と煮込めば煮込むほど美味しい鶏白湯スープに鍋が仕上がっていった。是非また来たい。

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予約無しで１２時ちょうどに来店。店の奥から3階に案内。sobanスペシャルのランチコースを注文。 お冷のコップが冷やされててびっくり。 コースはお値段以上のたくさんの料理が出て、どれもおいしかったので大満足でした。せっかく炭火焼き和牛カルビが提供されたのにご飯の提供がされてなかったとかはありましたが、リピしてもいいお店だなと思いました！

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