吉祥寺の「東京焼肉 黒乃 Beef up tokyo」へ。入口から落ち着いた雰囲気が漂い、店内も洗練された印象です。
まずはナムルやキムチをつまみながらスタート。ほどよい辛さとしっかりした味付けで、焼肉への期待が高まります。特に印象に残ったのは、卵黄が美しくのったユッケ。なめらかな卵黄を絡めると、お肉の旨みと甘みがさらに引き立ち、濃厚ながら後味は重すぎません。
タンは厚みがあり、焼くと香ばしく、噛むほどに旨みが広がります。きれいなサシの入ったお肉は見た目から食欲をそそり、脂の甘みと赤身のバランスが絶妙。部位ごとの食感や風味の違いも楽しめました。迫力のある骨付き肉や、ぷりっとしたホルモンも満足感たっぷりです。
途中でいただいた茶碗蒸しは口当たりがなめらかで、焼肉の合間の箸休めにもぴったり。一品料理からお肉まで丁寧さを感じる内容でした。上質なお肉をゆっくり味わいたい日や、デート、ちょっと特別な食事にもおすすめしたい一軒です。
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祝日の昼間に伺いました。
部屋は黒基調で高級感があり落ち着く店内でした。
キムチ2種盛り合わせ、ナムル2種盛り合わせからとても美味しくて、先の料理が楽しみになりました。
・和牛ユッケ
ユッケの鮮度も良く卵黄と一緒に食べるユッケは贅沢で美味しかったです。
・上タンの塩・タレの2種食べ比べ
個人的には分厚くて食べ応えもあったタレのが好きでしたが、両方美味しかったです。
・本日の和牛赤身【二種盛り】
・厳選部位の霜降り
(シンシン、イチボ、カエノミ)
イチボは好きな部位なので1番最初に食べると脂が乗ってて口の中に肉の味が広がって美味しかったのですが、カエノミはもう少し噛みごたえがあり噛むとお肉の味がしてとても美味しかったです。
・すき焼き
卵黄を付けて食べるお肉絶品でした。
・ホルモン2種類
(コリコリ、マルチョウ)
コリコリは食べた時の口触りが良く、マルチョウは柔らかくプニプニでどちらも美味しかったです。
・土鍋(ユッケ)
目の前でスタッフの方が混ぜてくれて茶碗に入れてくれました。残りはお土産に包んでくれました。
米がリゾットの様なアルデンテっぽくてこれまたとても美味しかったです。お肉もたくさん入っているのも良かったです。
・冷麺
ここまで来るとお腹もいっぱいになっていますが、ハーフなのでちょうど良い量でした。
しその味がアクセントになっていて冷麺としその相性がとても良
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・2026年4月OPEN！！全席完全個室＆無煙ロースターで、匂いも気にせずゆったり過ごせるプライベート空間焼肉
・特選A4和牛×こだわりのオリジナル土鍋ご飯が楽しめるコースが、コスパ良く満足度高め
【注文した物】
黒乃特選コース 特選A4和牛×オリジナル土鍋御飯付 ¥9,800
・キムチ2種盛り合わせ
→ニラ、カブ
・ナムル2種盛り合わせ
→白キクラゲ、ブロッコリー
・和牛茶碗蒸し トリュフオイル
・本日の黒乃サラダ 玉葱ドレッシング
・和牛ユッケ
・上タン 塩・タレ2種の食べ比べ
・本日の和牛赤身 二種盛り
→ハラミ、カメノコ
・厳選部位の霜降り
→イチボ
・和牛焼きすき 卵黄付
・ホルモン2種盛り合わせ
→マルチョウ、コリコリ
・選べる黒乃和牛土鍋 しそにんにくorユッケ
・締めの黒乃冷麺 さっぱりしそ白髪ねぎ（ハーフサイズ）
・デザート 選べるハーゲンダッツ
ドリンク
→ビールや赤ワイン など
☆ちょこっと感想☆
今回は、吉祥寺に2026年4月OPENした全席完全個室のプライベート焼肉に行ってきた。入り口入ると月がお出迎え。店内は清潔感あってかなり綺麗でオシャレ、個室にはクッションもあって居心地抜群。完全個室だから周りを気にせず、ゆったり自分たちのペースで楽しめるのが最高すぎる。無煙ロースターだから煙の匂いも全く気にならなくて、服に匂いがつかないのも嬉しいポイント。お肉
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