和食 菘

休日の開店時間11:30に訪問。予約のお客さんが多く、開店直後で席の半分ほどが埋まっていましたが、待たずにすぐ入れました。 いただいたのはこちら。 ・すずな御膳 2000円 （本日の焼き物、揚げ物、小鉢二種、煮物、口取り、香物、御飯、汁物） 品数が多く、注文を受けてから揚げたり盛り付けたりしているため、配膳までは30分ほど。今回は厨房が見える席だったので、一つ一つ丁寧に盛り付けを行っている様子を眺めながら待ちました。一度に色々な手の込んだお料理が楽しめるのはいいですね。 全体的に優しい味わいで、ほっこりするランチでした。

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ランチタイムは常に満席に近い状況、地元人ですが初めて伺いました。『菘(すずな)』のランチメニューも豊富ですずな御膳を頂きましたが焼き物、揚げ物等少量づつなので色んな味が楽しめます。

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ランチが良かったので、夜予約してお邪魔しました。 夜も、テーブル席は満席でした。 千鳥コースをお願いしましたが、節句にちなんだ料理、旬の食材を生かした料理を楽しめました。どの料理も、味付けがビシッと決まっていて美味しかったです。 外見は、和食の店だとは判らないほどお洒落な店構えで、何度も此処和食？と店内を不審者のように覗いてしまいました。店内は、清潔感のある木目調の佇まいで、ゆったり過ごせました。ランチは、すずな御膳1750円を頂きました。先附、前菜、お椀、煮物、焼物、揚物を少量ですが、ちゃんと楽しめました。素材を味わう料理は薄味、焼魚や天婦羅等塩味が欲しい料理はしっかり塩味が効いていて、丁寧な味つけで好感持てました。椀物が、茶碗蒸しだと思いきや、何とクリームシチューで、他の料理とはちょっと合わなかったですが美味しかったです。ただ、クリームシチュー用のスプーンが欲しかったです。

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