友人がSNSで見て美味しそうだったということで、「焼鶏おすすめ六本コース」で予約。
串焼きは一気に出てくるのではなく1本づつ出来立てを提供してくれるので、各々の串をゆっくり味わう事が出来たし、一品料理はボリュームが控え目なので色々食べられて良かった。
特に串焼きではおすすめと謳っているだけあってコースの6本が見た目だけでなく味も最高で、今まで食べて来た焼鳥で一番美味しかったです！
また一品料理や親子丼も勿論どれも素晴らしかったので、今回注文出来なかった品を次は是非食べてみたいです。
従業員の方は全員男性でしたが、皆さん丁寧な接客で適宜お皿を交換してくれたり心遣いが素晴らしかったです。
見た目、味、接客のレベルが高いのに値段は比較的リーズナブルでとても満足度の高いお店でした。
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月島にある焼き鳥屋「ばんちょう」に伺いました。正直、最初にメニューを見たときは少し高めの価格帯かなと感じましたが、実際に料理をいただくとその印象はすぐに覆されました。焼き鳥はどれも丁寧に焼き上げられており、香ばしさとジューシーさのバランスが絶妙。一串ごとの身がとても大きく、食べ応えがあり、満足感が非常に高いです。素材の良さと職人さんの技術がしっかりと伝わってきました。さらに印象的だったのが生ビールで、泡がとてもきめ細かく、口当たりが滑らかで何杯でも飲みたくなる美味しさ。焼き鳥との相性も抜群で、ついおかわりを重ねてしまいました。雰囲気も居心地が良く、ゆっくりと食事を楽しめる素敵なお店です。価格以上の価値を感じられる一軒で、またぜひ訪れたいと思います。
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月島もんじゃストリートの横道にひっそりと構える、炭火焼き鳥の名店。清潔感のあるおしゃれな店内と行き届いた接客で迎えてくれます。
他の焼き鳥屋と比べて1本ずつのサイズが大きく、炭火の焼き手の技術が際立っているため、どの串も驚くほどジューシーな仕上がりです。特に3本、他では絶対に味わえないと断言できるレベルの串があります。
骨抜き手羽は、おまかせコースで最初に出てくることが多い一品。一口噛んだ瞬間に溢れ出す肉汁と、今まで食べてきた手羽とは次元の違うジューシーさに、思わず声が出るほど感動しました。これだけでも来る価値があります。
だき身は、鶏胸肉の皮を剥がし、代わりに薄いネックの皮を巻き直すという手の込んだ一品。薄くパリパリに焼き上がった皮と、しっかりとした肉の旨みが一体となって、他の焼き鳥屋ではまず食べられない味わいです。仕込みへの圧倒的なこだわりが、一口でわかります。
そしてこのお店オリジナルメニュー、登録商標 ちょうちんつくね。「提灯」と呼ばれる卵管（金管）の先に、通常の肉身ではなくつくねを付けた独自の一串です。卵管の濃厚な旨みとつくねの食感が重なる組み合わせは唯一無二で、食べた瞬間に「なぜこれが他にないのか」と思うほどの完成度です。
サイドメニューも抜かりがなく、斬新な食べ方のニラ玉、炭火で絶妙に焼き上げた旬の野菜（ヤングコーン）、出汁の効いた鶏皮も素晴らしかったです。
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