実際の口コミ
2026/4 ディナー
接待、調理の質は高いものの、食材の品質が普通、値段を考えると許容範囲か。
白和え、食材の良さを活かす味付けですが、和えられている食材にあまり力がなく工夫もされていない。和え衣に付けられてる味がメインですが、物足りなさを感じました。
赤貝のぬた、上にかかっている酢味噌は美味しいが、赤貝、野菜は魅力に乏しかった。
カウンター席は壁との距離が狭く、そんな環境において出社したばかりの店員さんが大将？に挨拶するためだけに、無理やり後ろを通り、その際に体に触れられたり靴を踏まれたのが不愉快でした。あいさつくらい後ろを通らずできそうだが、このお店のルールになっていて挨拶する場所が決まっているのか。
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日本酒 菱湖1000
+付出し560
+花山葵のおひたし650
+いかと里芋煮840
=3050円を注文。
◆立地…☆☆☆
人形町駅から東へ徒歩2分。
甘酒横丁に面した、3階建ての商業ビルの2階。
◆間取り・内装デザイン…☆☆☆
狭い階段を上がってみると右側に４人テーブル×2、２人テーブル×1があり、
左に9席のカウンター、その前に厨房があった。
内装はレトロな和風で、寛げる感じ。
◆運営・雰囲気…☆☆☆
厨房は無愛想な雰囲気の職人男性2人、厨房+接客に店長らしきおばさま1人、接客に柔らかい対応の女性1人+男性1人。
店内は様々な年齢層の客が多く、活気があった。
BGMはピアノ系のジャズが小音量で流れていた。
◆料理…☆☆☆☆
料理は2軒目だったと言うこともあって、少しさっぱりしたものを検討。
おいしそうな銘柄の日本酒がいくつかあったので、それのうちの1つを注文。
また、店名であるワサビのおひたしがあったので注文した。
最初に突出しが出てきたが、貝や魚卵や魚のパテ？など3種類あり、それぞれ個性的な味があり美味しかった。
ワサビのおひたしはツンとくる刺激があり、歯ごたえもシャキシャキと良く、他の料理では味わえない和食の味わいが楽しかった。
次に焼き魚を食べようと注文したが、今日は全て売り切れとのこと。
他を探してみたが、メインの売り物らしき刺身や揚げ物は2軒目と言うこともあっ
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初めて伺いました。カウンター席で刺し盛りを初め多くの料理を堪能しました。
どの料理も美味しく頂きました。
カウンター席の椅子が丸椅子だったのと席後ろの通路が狭いところは難点ですが、料理はバッチリです。
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基本情報
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町２丁目１１−４
営業時間
月曜日17時00分～22時00分
火曜日17時00分～22時00分
水曜日17時00分～22時00分
木曜日17時00分～22時00分
金曜日17時00分～22時00分
土曜日17時00分～22時00分
日曜日定休日