中国料理「翡翠宮」

中国料理 翡翠宮で、期間限定の湖南料理コースをいただきました。 ハイアット リージェンシー東京1Fにある上質な中華。 都庁前駅からすぐでアクセスも良く、 広々とした落ち着いた空間で、 会食やちょっと特別な日のランチにもぴったり。 自然光が入る半個室風の席も心地よく、 ゆったり食事を楽しめました。  今回いただいたのは、 5/31まで開催中の “Park Hyatt 長沙 スペシャルシェフ招聘イベント”のランチコース。 印象的だったのは、 香ばしく揚げられた白身魚の香料煮。 サクッと軽やかな食感に、 甘辛のタレとフィンガーライムの爽やかさが絶妙でした。 石鍋でぐつぐつ登場した 和牛の特製辛味ソースも絶品。 山椒やスパイスの香りがしっかり効いていて、 麻婆豆腐と和牛の組み合わせが贅沢。 締めの長沙シェフ特製ビーフンは、 つるっとした太麺で食感も楽しく、 ほどよい辛さで最後まで美味しく楽しめました。 ホテル中華らしい上品さはありつつ、 香りや辛味のアクセントが効いた、 記憶に残るコースでした。 期間限定なので、気になる方は早めの予約がおすすめです。 

Google口コミ

甘いだけじゃない、ちょっと大人なハイティーならここ！ 中国料理を独自に再構築したセイボリーやスイーツは、スパイスの使い方がとても印象的。 「こんな組み合わせがあるんだ！」と驚く一皿ばかりで、中国茶のフリーフローも大満足でした。 中華好きさんにもぜひおすすめしたい、新しい発見があるハイティーです✨

Google口コミ

夜の会食、忘年会で利用しました。 落ち着いた雰囲気の中で本格的な中国料理を楽しめるお店です。料理は一品一品の見た目もきれいで、会食や少し特別な食事の場にも向いていると感じました。 特に印象的だったのは、魚料理や北京ダック、海老料理など、素材の良さを活かした料理です。味付けも上品で、重すぎず、最後まで美味しくいただけました。 デザートまで丁寧に仕上げられており、コース全体の満足度が高かったです。 取引先との会食や忘年会、落ち着いて食事を楽しみたい時におすすめできるお店です。

Google口コミ