友人と2名で伺い、この日は個室で懐石¥9.900コースをいただきました。コース利用の場合は個室料金が無料で、アラカルトの場合は個室チャージがかかるそうです。
前菜、穴子真丈、鬼怒川産鮎のコンフィ、天然鱧の南蛮漬け、黒毛和牛の炙り焼き、浅蜊といくらの焼きおにぎり茶漬け、甘味まで出るコース。特に天然鱧の南蛮漬けは歯応えと弾力があり、鮎のコンフィは天然鮎らしい旨みを感じました。
私はワイン、友人は日本酒で料理に合わせて提案してもらいました。ソムリエ常駐で、日本酒にも詳しいのが印象的。個室で落ち着いて食事をしたい日や、友人との食事、会食にも合うお店だと思います。
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秋葉原の喧騒から少し離れた場所にある、落ち着いた雰囲気の和食店。
「懐石 9,900円コース」をいただきました。
前菜から季節感がしっかり感じられ、お造りや御椀もとても丁寧な仕上がり。特に槍烏賊と枝豆の真丈のお椀は、出汁の香りが素晴らしく印象に残りました。
黒毛和牛の炙り焼きは香ばしさとソースのバランスが絶妙で、この日の一番のお気に入り。
締めの真鯛といくらの焼きおにぎり茶漬けまで、とても満足度の高いコースでした。
また、料理に合わせたワインや日本酒のペアリングも素晴らしく、スタッフの知識と提案力の高さを感じます。流石ソムリエエクセレンスのセレクトされたものだと感動しました。
店内は木の温もりがあり、器やグラスも美しいので、デートや会食にもぴったり。
秋葉原で静かに和食とお酒を楽しみたい時におすすめのお店です。
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■『懐石コース』
前菜：本日の盛り合わせ
・平目の南蛮漬け
・雲丹豆腐
・烏賊のわさび和え
・春キャベツのお浸し
・筍の煮こごり
向付：本鮪、平政、大清貝
山葵 赤芽 花穂
御椀：海老と若竹の真丈
花麩 蓬麩
魚料理：鰆の塩麹焼き
獅子唐油焼き 酢取り茗荷
揚物：金目鯛と海老の天婦羅
たらの芽生ハム包み揚げ
肉料理：黒毛和牛の炙り焼き
香味野菜とバルサミコのソース
食事：筍といくらの焼きおにぎり茶漬け
甘味： 季節のデザート
苺のソルベ
ほうじ茶ケーキマンゴーのムース
秋葉原駅東口にある京懐石料理のお店。
その他、同ビル１階に姉妹店があり、近所にパンケーキカフェや飲食店など系列のお店が複数店あります。
店内はカウンター席と完全個室が３つある隠れ家的なお店でゆっくりできそうでした。
懐石コースは前菜の盛り合わせから始まって、どの料理も優しい味付けで素材の味がしっかり感じられて美味しく。中でも鰆の塩麹焼きと金目鯛と海老の天麩羅が格別でした。
〆の焼きおにぎり茶漬けやデザートまでも本格的でした。
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