ちるとSake

▶︎『ちるとSake』 こちらは三茶でも人気な居酒屋さん。 茶沢通りの人気店「すこぶる」出身の方のお店です。 今回は三茶でお世話になっている先輩の転職祝いで伺いました◎ 場所は三軒茶屋駅北口から徒歩5分ほど。 茶沢通りから一本入った、太子堂商店街の中にお店があります。 外観は落ち着いたトーンの外壁に、控えめな暖簾と丸いロゴのネオンが浮かぶシックな佇まい。 店内は温かみのある一枚板のロングカウンターが印象的で、つい長居したくなる心地よい空気感です◎ メニューは季節野菜や魚介を中心に、和テイストにちょっとした遊び心を効かせたラインナップ。 軽くの飲みからしっかりとした食事まで、使い勝手の良い構成でした♪ 本日いただいたもの⬇️（一部抜粋） ⬛︎ 白身魚と阿波九条ネギ すだちパッチョ 1,100円 薄切りの白身魚の上に阿波九条ネギが山盛りで乗った、まずビジュアルからインパクトがある一皿。 シャキっとしたネギの食感と香りに、すだちの酸味が重なった爽やかな味わいで白身魚の優しい旨みもしっかり引き立ちます。 最初の一品にも、お酒の合間にもぴったりです◎ ⬛︎ ネギしらす焼きそば 1,100円 香ばしい焼きそばにたっぷりのしらすと青ネギがこんもりと盛られた一品。 しらすの塩気と旨みが程よく効きつつ、ネギの爽やかさが重なって最後まで美味しく食べられるバランス感でした♪ 具材はシ

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ご飯は何を食べても美味しく、お酒のメニューが種類豊富なのも嬉しい！ びっくりしたのは、野菜の焼き浸しで、カブやナスがとろっっとろで美味しかったことです。 雰囲気もとても良く居心地がいいです。店員さんも優しい！

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真鯛の茶昆布〆カルパッチョ シャキシャキポテサラ せりと舞茸のおひたし いろいろキノコのカルボナーラ 自家製ソーセージ 自家製ビネガーサワー（マンゴーネクタリン／アップルシナモン） レモンティーサワー 三軒茶屋駅から歩いて少し。 カウンターがメインの落ち着いた雰囲気、ちるとsake。今回はひとりだったので、量を調整していただきながら気になる料理を色々と楽しんできました。 お通しは、わかめと青菜のスープ。冷えた身体にじんわり染みて、ひと皿目への期待が高まるスタート。 料理はどれも美味しく、丁寧につくられた酒場ごはんという感じで、どの皿も素材の香りと余韻がしっかり。一番気に入ったのは真鯛の茶昆布〆カルパッチョ。薄造りの鯛に茶昆布の旨みがじんわり染みていて、みょうがの香りが重なってとても爽やか。ひと口目から「ここ、絶対いい店」と確信する一品。 締めに頼んだ いろいろ木の子のカルボナーラ は、香り高いきのこが主役。重すぎずスルッと食べられるのに、後から深いコクが追いかけてくるタイプで、〆として完璧。 気兼ねなくひとりで立ち寄れて、料理はどれもお酒と相性抜群。 三茶で“気分が上がる夜”を過ごしたい日におすすめの一軒。

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