東京駅構内の「グランスタ八重北」にあり、アクセス抜群の「バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ」へ
ランチで初訪問！
ずっと気になっておりやっと訪問。
店内はカジュアルでお洒落なカフェビストロ風でお一人様からデート、仕事帰りのサク飲みまで気軽に立ち寄れる雰囲気です。
今回はお目当ての「バンゲラズビリヤニセット（チキン）」を注文！
ビリヤニを初体験だったのですが、はまりそう。。
バスマティライスは驚くほどパラパラでフワッとした仕上がり。
独特のスパイスの香りが一気に広がり、食欲が。。
中にはゴロゴロと大きなチキンが隠れており、スパイスが芯まで染み込んでいて驚くほどジューシーで柔らか。
セットに付いてくるヨーグルトのソース「ライタ」やスパイスカレーもあり
途中で混ぜながら食べ進めると、酸味とコクがプラスされ、最後の一口まで味の変化を贅沢に楽しめます。
辛さの中にも上品な旨味がしっかりとあり、まさに一度食べたらスプーンが止まらなくなる病みつきの美味しさです。
駅直結でこれほど本格的かつ洗練された南インドの味を堪能できるのは、本当に貴重！
カレー好き、スパイス料理好きの方には絶対に訪れてほしい一軒です。
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東京駅でここまで本格的な南インド・マンガロール料理が食べられるとは正直驚き。
Bangera’s Spice Bistro & Cafeは、“カレー屋”というよりスパイス料理のビストロという感じで、普通のランチとは一線を画してます。
今回はビリヤニセットでチキンビリヤニを注文。
香り高いバスマティライスをスパイスでしっかり炊き込んでいて、一口目からスパイスの広がりがすごい。パラっと軽いのにしっかり満足感があって、これは日本のお米とは別物。チキンにもスパイスがしっかり染みていて、噛むほどに旨みが出てきます。
セットのサラダは見た目もカラフルでさっぱり。ライタは初めて食べたけど、ヨーグルトの軽い酸味で口の中をリセットしてくれる感じで、ビリヤニとの相性がかなりいい。カレーもスパイスが効いていて、単体でもしっかり美味しいレベル。
“ビリヤニ＋カレー＋ライタ”で味の変化を楽しめるので、最後まで飽きずに食べられるのもポイント高いです。
店内はややコンパクトで、席間は近めなので気になる人は注意。ただその分、回転は早めでサクッと入りやすい印象。
ミシュラン百名店にも選ばれているのも納得のクオリティで、東京駅ランチの中でもかなり記憶に残る一軒でした。
「普通のランチに飽きた人」や「スパイス好き」にはかなりおすすめです。
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週末土曜日夜6時ごろに伺いました。一応直前で予約をして行きましたが、けっこう店内はがらがらだったので予約は不要かもしれません。
カレーは普通に美味しかったです。
インド料理は色々たべていて、本場でも食べてきましたが、ドーサはちょっと思っていたのと違いました。
1番美味しかったのは大豆ミートのようなミートボール。
店員さんの1人は日本語を話せないのか、あんま話さず接客をしている方がいました。あの方はホールはやるべきではない。
機会があればまた伺いますが、一回でいいかなというかんじ。
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