実際の口コミ
築地で食事したあと
軽めに飲むために
2軒目で利用しました。
2階はカウンター席とテーブル席。
1階には牡蠣の入るトロ箱が
重なって並べられています。
築地の老舗仲卸業、築地三代が
プロの目利きで選んだ
国産の牡蠣を専門としたバル。
夏には岩牡蠣、冬春には真牡蠣と
通年味わえる牡蠣は、
毎日、日本の海から築地に届く中から
更にクオリティの高いものを
選び並べている為に
産地は随時変わるそうです。
一般的に認知されている産地、
ブランドと呼ばれる産地、
限定的な産地と多様で、
同じ牡蠣ながら個性の違いに驚かされます。
食べ方も生食にはじまり、
蒸し牡蠣、焼き牡蠣と
調理スタイルの違いから
新たな牡蠣の美味しさと出会えるのも、
プロの目利きが仕掛ける
オイスターバーならでは。
多くの種類を揃えるのではなく
鮮度の良さ
クオリティの良さにこだわった真牡蠣は
常時8～10種類だそう。
判りやすく個性の違いが楽しめる
「今日のおすすめ3種類食べくらべセット」は
お勧めです。
牡蠣に合うアルコールも種類多目で
お気に入りのお店です。
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産地が異なる何種類もの牡蠣の食べ比べが楽しい。牡蠣も大きく美味しい。ただ開店当初に比べて、だんだんとメニューが少なくなってしまい、たくさん味わうより二次会向け。
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牡蠣を食べるならここ！
一階の雰囲気は入りづらいが、席のある二階はとてもおしゃれ！
料理もおしゃれなものが多く、どれも美味しい。
牡蠣を調理ぜずそのまま食べるのがメインのカキ小屋的なお店だと思ったら、しっかりと美味しい料理が食べられるお店でびっくりした。
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基本情報
〒104-0052 東京都中央区月島１丁目２７−１２
営業時間
月曜日定休日
火曜日18時00分～0時00分
水曜日18時00分～0時00分
木曜日18時00分～0時00分
金曜日18時00分～0時00分
土曜日18時00分～0時00分
日曜日18時00分～23時00分