ワインと鍋
レストラン · 日本橋

ワインと鍋

4.8Google の評価

設備・特徴

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設備

特徴

実際の口コミ

季節のコース 料理は全て美味しい。シェフのこだわりが感じられるし、同じコースでも再訪だと変えて頂けたりして、何度も楽しめる。もちろん同じものを頼むこともできる。 ワインは基本的にソムリエさんにお任せが色々飲めるし美味しいし楽しい。 1週間くらい早めに予約できるなら、カツサンドを追加でお願いしておくことをおすすめする。 ノンアルもここでしか飲めないものがあり、こだわりを感じる

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キノコを使った鍋コースのお店、最初の前菜4種から、美味しさの驚き。4種全てがそれぞれの味を出しており、考えて作られた感じがして評価◎。肝心の鍋は、さまざまなキノコの旨みが凝縮され絶妙な味わい、その後の、しゃぶしゃぶも豚肉が秀逸、マッシュルームの肉詰めも細部にわたる旨みの多重奏、そしてキノコ出汁を使ったリゾット、チーズとキノコの旨味最高。ワインの案内も的確、かつしっかりとお得で美味しいものを揃えている印象。特にイタリアのヴィオニエの白、ローヌのメルロー、グルナッシュ、シラーのグラスはマリアージュ最高。コースとワイン数杯で、1人13000.円は十分内容考えると妥当と思います。ただただお腹を満たしたいよりは、ちゃんと旨みを感じれる質重視のディナーにお勧め。リピートありありです。

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ゆっくりとプライベート空間を楽しめ、カジュアルなのに一品一品丁寧に作られた創作フレンチと品ぞろえの良いワイン。友人からのオススメで訪問させていただきました。水天宮駅からもすぐで立地もよく日本橋近辺でお食事をされたい方にとてもオススメです。

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基本情報

〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町17−8 ノーベルコート箱崎 5F
営業時間
曜日定休日
曜日17時00分~23時00分
曜日17時00分~23時00分
曜日17時00分~23時00分
曜日17時00分~23時00分
曜日17時00分~23時00分
曜日定休日

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