Bruschetteria Degli Artisti

約15年ぐらい毎週のようにランチを食べに来ています。かつてはウリであるミートソース、渡り蟹のトマトクリームソース、そして本日のパスタの3種類でランチ営業をされていましたが、現在は本日のパスタ2種類でのランチ営業です。 ミートソースは日本人の多くが思い描くトマトソースベースのものではなく、おそらくイタリア北部でメインとなるトマトを使わないミートソースのため、色が白っぽくなっています。個人的にはミートソースはこの手のタイプが好きでこれを目当てに食べに来ていました(現在は夜のみ提供)。 ミートソースに限らずどのパスタも、イタリアを訪れた際にふらっと立ち寄るようなトラットリアで食べたパスタを思い出させてくれる味です。とても美味しいと思います。 夜のディナーコースの料理もとても美味しいです。日本で食べるイタリアンは少し濃い目の味付けが多いような気がします。その方がお酒が進むという面もあるのでしょうが、ここは塩味が適度で素材の味や調理の仕方がよくわかる味付けだと思っています。 ランチタイムは11:30のオープンと同時に満席になりますので、少し前に並ぶか、12:15の2巡目あたりを狙うのが良いでしょう。

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とても雰囲気よく、ゆっくりと過ごすことができました。 プルスケッタはちょっと自分の好みとは違いましたが美味しかったです。 ミートソースは少しオイリーに感じました、こちらも好みの問題だと思います^^;

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こじんまりとした落ち着きのあるお店です。ランチは3種のパスタから選べ、1,300円でサラダかスープが付きます。＋300円で両方セットにするのも贅沢でおすすめ。サラダもメインのパスタも非常にクオリティが高く、とても満足の味でした。 なお、席数が限られており、満席時は行列を作って待つことができないのか行列自体はなかったです。スムーズに入店できればラッキーですが、時間に余裕を持って訪れるのが良さそうです。

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