牛べえ

東京メトロ南北線 麻布十番駅4番出口から徒歩すぐの、麻布十番で山形米沢牛と本格的な韓国料理を提供する、【焼肉・韓国料理 牛べえ 麻布十番本店】 山形県が誇るブランド牛「米沢牛」を一頭買いしていて、リーズナブルに味わえますよ。 焼肉のイメージが強いかもしれへんけど、 韓国料理のメニューも充実しており、ランチタイムはお客さんで賑わっています。 今回はランチで行ってきました。 ■注文したメニュー ・スネウゴジスープ定食 → 今回注文したのは韓国の家庭料理として親しまれている「スネウゴジスープ定食」。 まず「スネ」とは牛のふくらはぎ周辺の部位。 よく動く筋肉やから脂肪分が少なく、赤身の旨味がしっかり詰まってて美味いんよ〜。 「ウゴジ」は、白菜や青菜などの外葉や茎の部分を活用した韓国料理の食材。 捨てられがちな部分を活かす韓国ならではの知恵が詰まった食材で、 独特の旨味と食感が特徴です。 この二つを組み合わせたのがスネウゴジスープです。 スープはほどよい辛さで、牛すね肉から出る旨味がしっかり溶け込んでいます。 ピリ辛ながらも優しい味わいで、身体が温まるし2日酔いにもええかも。 ウゴジの食感も良く、スープとの相性は抜群で美味しいです。 辛さだけではなくコクもしっかり感じられるので、ご飯との相性も抜群です。 定食のセットメニューは、サラダ・キムチ・小鉢3種・ライス付きです。

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ランチでカルビクッパをいただきました。お肉がたっぷり入っていて、スープの旨みもしっかり感じられ、とても美味しかったです。辛さもちょうど良く、最後まで飽きずに食べられました。 ボリュームも十分あり、この内容でこの価格はコストパフォーマンスが良いと感じました。ランチメニューも充実していて、次回は牛タンや焼肉メニューも注文してみたいと思います。 スタッフの方の接客も丁寧で、お店の雰囲気も良く、ゆっくり食事を楽しめました。美味しい料理をお手頃に楽しめるお店なので、また利用したいと思います。ごちそうさまでした。

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休日13時ごろに1人でランチ利用。 店内は8割程度埋まっていました。 1人でも4人掛けテーブルに案内されますが、他にも似たような方は多いので居心地は悪くありません。 ◯ロース定食:1,250円 はじめに定食のセットが、5分ほど待ってお肉が届きました。 肉増量なし(100g)で5切れほどです。 肉質はそこまで良いとは思えず、ご飯もべちゃっとしていてお値段相応か、少し悪いくらいに思いました。 キムチやナムルは美味しかったです。

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