牡蠣好きなら一度は行ってほしい！最初から最後まで牡蠣尽くしの名店
牡蠣好きにはたまらない、最初から最後まで牡蠣を存分に楽しめるお店でした。
まず生牡蠣。
これが本当に衝撃的。
口に入れた瞬間、トロトロでクリーミー。
牡蠣特有の臭みやクセは全く感じず、濃厚な旨味だけが口いっぱいに広がります。
もはや「食べる」というより「飲める牡蠣」という表現がピッタリ。
焼き牡蠣は、生牡蠣とはまた違った美味しさ。
火を入れることで牡蠣の旨味と香りがギュッと凝縮され、一口噛むたびに濃厚な牡蠣の風味が広がります。
そして特に印象に残ったのがカキフライ。
サクッとした衣の中には、旨味たっぷりのジューシーな牡蠣。
ワサビソースで食べるカキフライは初めてでしたが、これが驚くほど相性抜群！
ワサビの爽やかさが牡蠣の濃厚さを引き立ててくれて、何個でも食べたくなる美味しさでした。
煮込み料理も絶品。
牡蠣の旨味と風味が煮汁全体に溶け込んでいて、牡蠣好きにはたまらない味わいです。
そして締めの牡蠣メシ。
これがまた最高でした。
牡蠣の旨味と香りが「これでもか！」というくらいお米一粒一粒に染み込んでいて、締めなのに箸が止まりません。
生、焼き、揚げ、煮込み、そして牡蠣メシ。
調理法によって全く違う牡蠣の魅力を楽しめるのが「かき心」さんのすごいところ。
「とにかく最高に美味しい牡蠣が食べたい！」
そん
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牡蠣が食べたくなって訪問。結論、とても美味しかったです。
生牡蠣は臭みがなくクリーミーで、鮮度の良さが伝わってきます。名物のカキフライは大粒でふっくら、衣はサクサク。噛んだ瞬間に旨味が広がって、これは頼むべき一品です。
土手鍋も味噌の風味と牡蠣がよく合っていて、締めにぴったりでした。
六本木駅から近くアクセスも良好。落ち着いた雰囲気なので、デートや少人数の食事会にも使いやすいと思います。牡蠣好きにはおすすめできるお店です。
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🇯🇵 Found the biggest oysters in Tokyo! 🦪
かき心で人生で一番大きな生牡蠣に出会いました！
一口では食べきれないほど大きくて
海の旨みがぎゅっと詰まった最高の一粒でした。
『東京大人の宴』の表紙を飾り、『ベスト・オブ・シェフ』にも選ばれた実力店です。
六本木交差点からすぐ。
暖簾をくぐると、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた和モダン空間。
フレンドリーな店主のマサさんとの会話も楽しく、
料理だけでなく、お店全体の温かい雰囲気も魅力☺️
🥢本鮪のお刺身 Tuna Sashimi
赤身と中トロを贅沢に。
本わさびが鮪の甘みを引き立て、一口目から感動。
🦪殻付き生牡蠣 Fresh Oysters
とにかく巨大‼️
今まで食べた中で間違いなく一番大きな牡蠣。
真牡蠣はプリプリでジューシー。
岩牡蠣は濃厚でクリーミー。
🔥焼き牡蠣二種盛り Grilled Oysters
✔ ポン酢醤油
✔ ホワイトクリーム
焼くことで旨みがさらに凝縮。
ホワイトクリームはまるでチーズのような濃厚なコクで、生牡蠣とは違った美味しさ。
✨究極のカキフライ Fried Oysters
サクサクの衣の中から、ジューシーな牡蠣があふれ出す。
山わさびを添えると、牡蠣本来の旨みがさらに際立ちます。
🥩松阪牛のカルビスープ仕立て Matsusak
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