🇯🇵 - 東京 - 五反田
「百名店常連の本格グルメバーガー」
【フランクリンアベニュー】
五反田駅から徒歩7分。
白い一軒家風の外観が目印のハンバーガー店。
日曜15時頃に訪問。
ピークを外していたためか、並びなしで入店。
店内はカフェのように静かで、
ゆったりとした空気感。
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■コールスロー@550円
酢の酸味が効いたクタクタ系キャベツ。
マヨネーズ不使用で重たさがなく、
さっぱりと食べられる。
■マッシュルームチーズバーガー（large）@2130円 👍
サイズは3種類から選べます。
主な違いはパティの量。largeは149g.
バーガーはナイフとフォークで食べるスタイルで、
所謂“かぶりつく系”ではない上品な構成。
表面をカリっと香ばしく焼いたバンズに、
肉感しっかりな牛100%のパティ。
マッシュルームはゴロっとした食感があり、
グリュイエールチーズのコクは強め。
レタス・オニオン・トマト・ピクルスは別添えで、
自分で組み立てるスタイルです。
野菜のフレッシュさを活かす意図を感じますね。
味付けは塩胡椒ベースでシンプルに。
卓上にはケチャップ・マスタードもあります。
■アランチャータ - オレンジ@600円
サンペレグリノの柑橘系ソーダ。
果汁感はほどよく、すっきりした後味。
オレンジーナに似ています。
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学生の時になけなしのバイト代で流行りの鉄板焼き高級ハンバーガーとはどんなものかと食べに来てからもう20年以上ずっと大好きなお店です。
通常の室内テーブルやカウンターは鉄板で焼く光景が見えるようになっていたりして雰囲気ありますね。
入口入った奥には中庭に出られる席があったり、室内曲がった奥には外が見える席があったりと、ポカポカ陽気の天気の日にはぴったりです。
ナイフとフォークでふわふわのバンズやパティを切るのが大変という人もいるので店員さんに言えばハンバーガーを入れるための袋も用意してくれます。
カリカリのフレンチフライとオニオンリング、厚めに切られたトマトや玉ねぎなどの野菜、しっかり焼かれた100%牛肉のパティの香ばしさと閑静な住宅街の中にある落ち着いたカフェ・レストランの空気感は訪れる人みんな気に入ると思います。
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気になっていたお店13時過ぎに訪問。
平日ということもあり店内は空いてました。
まずは定番かと思いましたが気になったので
オーソレミオをオーダー。小さいポテトも。
この価格帯なのでセットで付いてくるものだと思いましたが、あくまでハンバーガーは単品です。
そこまで待たずに提供されました。
バーガーはバンズも美味しくパテもジューシーでした。途中までかぶりついたのですが手が汚れるのでナイフとホークにシフトチェンジ。よくある包み紙をもらえたら豪快に最後までいけたのですが、おしゃれなお店はナイフ&フォークでした。人生で初めてハンバーガーをナイフで切るという体験が出来たことも楽しかったです！ポテトもボリュームタップリ。
ご馳走様でした。
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