下北沢とろける大人のハンバーグ

下北沢にある「下北沢とろける大人のハンバーグ」へ行ってきました。 この日はこの後にスイーツを食べに行く予定があったので、少しボリュームを抑えて「とろけるハンバーグ」のSサイズ（1,300円）を注文しました。あわせてサラダとスープもそれぞれ100円で追加し、ハンバーグのソースは「熟成大人のソース」を選択しました。 まず運ばれてきたスープは、コンソメの香りがしっかりと立っていて、食欲を優しく刺激してくれました。 メインのハンバーグは、鉄板に乗せられた熱々の状態で登場しました。ジュージューという音とともに、上に乗せられた目玉焼きととろけるチーズのビジュアルが目に飛び込んできて、一気にテンションが上がりました。 実際に食べてみると、名前の通りとてもとろとろとした食感で驚きました。スパイスを強く効かせているというよりは、お肉本来の旨味をじっくりと味わうような仕上がりです。選んだ熟成大人のソースは、かなりニンニクがパンチよく効いていて、お肉の味を力強く引き立ててくれました。 さらに、とろとろで濃厚な目玉焼きの黄身を割り、お肉と絡めて食べると、まろやかさが加わって非常に美味しかったです。Sサイズという選択でしたが、十分に満足感のある量でした。 全体を通して、お肉の食感やソースの風味など、その時ならではの味わいを楽しむことができました。 ただ、個人的な感想としては、一度体験して満足したとい

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いただいたメニュー
・大人のハンバーグ メガサイズ（360ｇ）
（蘭王たまごの目玉焼き、レッドチェダーチーズ付）
・熟成大人のソース（醤油ベースに赤ワイン、ニンニク、玉ねぎ）
・トッピング モッツァレラチーズ
・ライス大盛 大人のハンバーグ メガサイズ（360ｇ）を注文。蘭王たまごの目玉焼きとレッドチェダーチーズ付きで、さらにモッツァレラチーズも追加しました。 ハンバーグはミディアムレアで、とろけるような食感。熱々の溶岩石に乗って提供されるので、自分の好みに合わせて焼き加減を調整可能。 熟成大人のソースは、醤油をベースに赤ワイン、ニンニク、玉ねぎの旨みが重なっていて、ご飯が進む味でした。ライス大盛にして正解だったと思います。 おすすめの食べ方として、ご飯に塩胡椒を振り、ハンバーグ→ご飯→ハラペーニョの順で食べてジンジャーエールを合わせるとのことでした。 今回は辛いものが得意ではないのでハラペーニョは省き、ジンジャーエールの代わりにジンバックで合わせましたが、それでも十分楽しめました。 プリンも気になっていましたが、この日は品切れだったのが少し残念でした。 店員さんの接客も愛想が良く、気遣いもあって居心地の良いお店でした。

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駅から3分。ほんとに近かったです。 表に出てる看板からほんの少し細い通路を進むとお店の入り口にたどり着きます。 細い通路にデッカいお勧め広告が貼られていて、何を食べようかすでに迷っちゃう感じです。 開店直後に入店したので私が1番客だったようです。 入る前はスタンダードに大人のハンバーグを頼もうと思っていたのですが…… 限定５食の国産和牛上ステーキとハンバーグのセットが目に入ってしまい、今なら確実に頼めるよな……とついつい限定の名に惹かれて頼んでしまいました。 畏まったお店かなー、と思っていたのですがテーブルに置いてあった店主の食べ方お勧めが、かなり砕けた口調で書かれていてちょっとだけ緊張がほぐれました。 肉汁がエキサイティングに飛びます！との事だったのでお勧め通りテーブル設置の前掛けを着けて、いざ実食。 熱々石板で運ばれてくるので、切った後自分で焼いてお好みの焼き加減にもできます。 ソースはかけるとエキサイティングに跳ねるとの事で、必ず付けて食べてくださいねとの事でした。 ステーキは柔らか ハンバーグは文字通りとろけるので箸で食べる方が推奨されてるのが分かります。 おすすめの食べ方通り、セットのライスに岩塩とブラックペッパーを少しふりかけて ステーキ、ご飯、ハンバーグ、野菜、ご飯…… と至福の時を過ごしました。 ステーキとハンバーグのセットには、自慢の卵で作った目玉焼きは乗

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