日比谷駅直結、東京ミッドタウン日比谷2階に佇む和テイストの天ぷらバル「天寅」にお邪魔して来ました。こちらはコスパ良くカジュアルに創作天ぷらが楽しめるお店で、今回はそんな天寅の名物を一通り網羅した「春の彩り創作コース」をお願いしましたよ。
前菜はキタアカリのポテトサラダ、酔っ払い海老のシャルドネ漬け、ねぎとろと沢庵のブルスケッタにサラダと紫キャベツのマリネ。もう、これだけで飲めてしまう贅沢な盛り合わせ。
続く鮮魚と苺のカルパッチョはサーモン。果実の甘酸っぱさが魚の旨みを引き立てていました。名物しみしみおでんの大根天は、出汁をたっぷり含んだ大根に衣のコクが重なり思わず唸る仕上がり。
続く鰆天のバジルソースにはチーズがたっぷり削り掛けられ、りんご天にはチーズと生ハム、さらにはエビマヨとひと捻りもふた捻りもある創作天盛りに衝撃。
インパクト大の有頭大海老には野菜天も添えられ〆蕎麦と天せいろに。本日のデザートもフレッシュフルーツやアイスクリーム、チーズケーキと豪華爛漫。こちらのコースが120分飲み放題付で税込6,500円という価格設定は立地を考えても破格！
気軽な会食から女子会までと使い勝手の良さを実感できる一軒です。
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ここは天ぷらを“バルスタイル”で楽しめるお店で、カジュアルながら居心地のよさもあるお店。
今回は「春の彩り創作天コース」をいただきました。
前菜はねぎトロブルスケッタや酔っ払い海老など、いきなり華やかな盛り合わせからスタート。続く鮮魚と苺のカルパッチョは、苺の酸味が魚の旨みを引き立てていて、天ぷら屋とは思えない前菜。
名物の「おでん大根天」は、出汁がしっかり染みた大根を丸ごと天ぷらにした一品。噛むと旨みが広がり、おかわりしたい美味しさ。
創作天ぷらもユニークで、えびのタルタルや鰆のジェノベーゼ、さらにはりんごの天ぷらまで。意外性のある組み合わせながら、どれもバランスよく仕上がっていて面白い。
そして圧巻なのが大海老天。20cmを超えるジャンボサイズで、ぷりっとした食感と食べ応えが抜群。
〆は蕎麦（冷・温選択可）、デザートまでしっかりついて満足度の高い構成。
天ぷらをしっかり楽しみつつ、創作料理としての遊び心も味わえる一軒。日比谷駅直結でアクセスも良く、映画帰りや軽めの飲みシーンにも使いやすいお店です。
▶︎ 春の彩り創作天コース(120分飲み放題付き) ¥6,500
⚪︎前菜盛り合わせ
海老/ポテサラ/とろたく/サラダ/大根
⚪︎サーモンと苺のカルパッチョ
⚪︎名物 おでん大根天
⚪︎創作天盛り
えびのタルタル/りんごの天ぷら
鰆のジェノベーゼ/リコッタチーズ/生
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【日比谷】”天ぷら天寅 ミッドタウン日比谷店”
ミッドタウン日比谷2階に位置する天ぷらメインに楽しめるバル
2時間の飲み放題のついた6,500円の”春の彩り創作天コース”をいただきました。
たっぷり彩り鮮やかな前菜盛り合わせから始まり、
“創作天盛り”は変わり種のリンゴの天ぷらや濃厚な海老マヨソースのかかった海老マヨ天など、思わずお酒が進んでしまいます。
締めにはお蕎麦、そしてデザートはフルーツのたっぷり乗ったチーズケーキ。
コースは想像以上にしっかりボリュームがあって大満足。
【120分飲み放題付 春の彩り創作天コース】(6,500円)
•前菜盛り合わせ
•鮮魚と苺のカルパッチョ
•名物 おでん大根天
•創作天盛り
•大海老天
•〆蕎麦
•本日のデザート
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