渋谷にあった男の小料理屋きになるきが一時的にこちらで間借り営業!
お誘いいただきようやく訪問。この日は男だらけの貸切会でした。
新政の亜麻猫スパークリングで乾杯!
かなり食べて飲めるメンバーだったので序盤はつまみで日本酒をがぶがぶ。
後半は怒涛の炭水化物祭り!特にチーズハンバーグにジャンバラヤ追加はかなり腹パンになりました(笑)
茶豆
もつ煮込み
穴子ごはん
とこぶし、ひじきとちくわ、鳴門金時、小肌、イカ
もも豚
松茸の卵とじ
まぐろ 漬け、炙り、赤身
牛100%チーズハンバーグ(あとからジャンバラヤin)
手ごね寿司風
そうめん
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今日は、松茸づくし 9,000円!
特大の松茸は、ビジュアルとしてもインパクト大!
◆モツ煮
とろとろ!最初からガツンとくるうまさ!
◆いくら丼
下がリゾットになっている!
やさしい味ですが、イクラの塩気でいい按配に!
◆塩豚の低温調理
美しいピンク色!
脂が甘くておいしい!
いつまでも食べていたい!
◆ひじき、サバフグ、コハダ、イカ大根、あん肝の煮付け
少し濃いめの味付けで、酒が進む!
これをツマミに、焼酎をゴクゴク!
量が一つ一つ多めで、男料理な感じが好きだなぁ!
◆熟成マグロ
名物の熟成マグロ!臭みが全くない!
塩をつけていただく。
しょう油にかき消されることなく、
マグロ本来の味がわかる!
◆松茸のすき焼き
一人150gくらいの松茸を割いて入れる!
あ〜、香り高い松茸!コリコリとした食感も良いね!
そこに、山形牛と山形豚を入れていただく!
甘くておいしい出汁と共に!おいしい!
最後は、〆の雑炊に!
途中、トリュフオイルをかけて味変!
もう、腹パンです!
◆松茸ごはん(お土産)
次の朝食にいただきましたー!
松茸の香り健在!味が染みて旨さ倍増!
お酒は、店主おススメの焼酎のソーダ割り!
強炭酸で、刺激たっぷり!お腹も膨らむけどねw
フルーティで、普段飲めない焼酎が飲めるので、
焼酎好きにはたまらない!
五反田の「きになる嫁」に間借りしてから初めての訪問!
久
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「きになる嫁デラックス」の2号店です。
「きになる嫁デラックス」と同じリバーライトビル(通称:五反田ヒルズ)の2階にあります!
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