YEBISU BAR 御茶ノ水店

いま仙台に住んでいるのですがヱビスバーとかLIONは多分ない？ なので割と久しぶり。 雰囲気は好きなんだけどなんとなくタブレットって雰囲気が微妙になるなぁとか思ったり。まあ、楽なんですけどね。ふらっと飲むにはいいのかなぁとか思ったり。 意外に空いていてやはりコーヒーショップとかの方が混んでいましたね。 近所に欲しい店です。仙台にも出店してくれないかな。 味の感想とかないんだけどツマミは意外に量があるのが多いので一人だとしんどかったりするので今回はビールだけいただきました。

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平日16時から18時限定の「選べるビールのおつまみセット」は、生ハム・ポテトサラダ・鱧といった涼味ある組み合わせに、琥珀エビスを合わせて、静かな夕方の幕開けにぴったり。中でも鱧のふっくら感とビールの苦味が絶妙でした。次に試した店舗限定「ソルティレモンビア」は、店員が目の前で塩を振る演出があり、レモンと塩がビールの旨みを格段に引き立てます。肉巻きりたんぽの揚げ出しは香ばしさと出汁の調和が秀逸で、主役級の一皿。黒毛和牛のサーロインステーキも、焼き加減・脂の旨みともに上質で、バーの食事の域を超えています。多彩なヱビスビールが揃い、特製くじやビヤホールの日など季節の楽しみも豊富。ビール文化の奥行きを感じさせる名店です。

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御茶ノ水ソラシティのエビスバーです。実は昼時は初めて。といっても同じライオンのお店は行ったことがありますので，正確には初めてではないかもしれません。定番で間違いなさそうなデミグラスハンバーグをごはん小で発注，1300円。割と早くきました。付け合わせはポテトフライとブロッコリです。ハンバーグをいただいてみると・・・今どき珍しいジューシーさのかけらもないもので，ハンバーグというよりは練り物というか柔らかいハムステーキというか，レトルト的というか，まぁそんな感じで，どうしたライオン，って感じでした。定番で間違いなさそうというのは思い込みであることがよくわかりました。

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