岐阜屋の焼きそば。
この世の焼きそばの中で一番美味いんじゃないか？🤔
岐阜屋って俺の中で一番敷居が高い町中華😓
空いてる席に座って良いのかも分からないし、席に座ったら座ったで、全店員さんがギロ👀っと見てくるし、
強いハートが必要だ❤️
【固い焼きそば】
思い出横丁（旧:しょんべん横丁）
岐阜屋でランチ✨固い焼きそば🍜🔥
揚げたての
カリッカリ麺😳
そこに八宝菜っぽいあんかけ🥬🐷
（トロミは控えめでちょうどいい👍）
これが合わさると…
食感バチバチでめちゃくちゃ美味い😋🔥
かた焼きそばって
あんまり食べない派なんだけど🤔
これは今まで食べた中で一番美味しいかも✨
【炒飯】
思い出横丁（旧:しょんべん横丁）でランチ🍜✨
岐阜屋で炒飯 大盛り🍳🔥
オーソドックスで化調ビンビン😳✨
これぞ
町中華のTHE・炒飯🔥
最後に酒飛ばしてる？🍶🔥
ほんのり香りがして
ちょっと大人な仕上がり😋
やっぱり岐阜屋は安定感あるなぁ✨
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新宿駅近の町中華と言えば岐阜屋以外ありえないという、しょんべん横丁の老舗中の老舗ですね。ゴールデン街もこちらの横丁も、完全にインバウンド仕様にシフトして、外国人が闊歩する寂しい昨今ですが、ここやカブトには、昭和の時代からの新宿食堂・呑み屋の歴史と矜持が今でも息衝いている思います。料理も雰囲気も客層も、いまでは貴重な文化遺産。
料理に関して言えば、数ある町中華の中で突出してここならでは！というものがあるわけじゃないんですよ。でも、どのメニューも昔ながらの町中華の味ってこうだよねって代弁してる感じの、安心できて嬉しくなる、そういう味です。いわゆる五郎曰く、「こういうのでいいんだよ、こういうので」ってやつです。
本日は昼過ぎからホッピーセット、蒸鶏、韮レバで愉しみました。
ホッピーセットは、標準的な中3程度の量の入ったグラスと、氷の入ったジョッキ、そして外1。量的に、ホッピーセットとしての標準的な酔い方ができます。これで800円ならコスパはとてもよいです。
蒸鶏については、同じ町中華でも、お隣池袋の新珍味のものは、ニンニクが効いていかにも中国の方が作ったってガッツリな一品ですが、こちらは日本人家庭でもよく作られるようなソフトなやつ、それにいかにもな黄色の辛子を添えて。どちらも美味い！
韮レバは、メニュー名の順番にこだわりがあるのかと思いきや、「ニラレバで」って頼むと「はいよ、レバニラ
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かなり久々に「岐阜屋」さんでお昼ご飯。
7年ぶり3度目の訪問。
近年外国からの旅行客で混んでるこの界隈。
この日もそんな方々はいたけれども
中国からの人が今は少ないせいか
以前ほどではないような。
晩杯屋も四文屋も空いていて、目的の
岐阜屋さんへもすんなり線路側から入店。
パンダが中国に帰ったのは寂しいが
中国人旅行客が日本に来ないのは嬉しい＾＾
先ず大瓶750円と牛もつ煮込み480円を注文。
（いずれも税込価格で会計は現金のみ）
もつ煮は何気に美味しい。
そこらへんの居酒屋に負けてないレベル。
ビールもキリンラガーでうれしい♪
食べ終える頃にチャーハンを追加注文。
こちらは700円。
大瓶やもつ煮とチャーハンの価格、
新宿の駅近なのに良心的。
中瓶が750円とか具材が少ない900円の
チャーハンのお店が時々あったりする昨今。。
以前食べた時の印象では塩加減強めで
クセも強めだった記憶がなんとなく。
しかし塩加減はそうでもなく適度で
旨味はリピートしたくなるクセはあった。
炒めはパラ方面。
チャーハン単体でも美味しいけれど
チャーハンをレンゲですくいスープに
浸して食べると何気にいいバランスで
さらに美味しかった。
平日の昼だけどお酒飲んでる方が多く
そんな雰囲気もとても好きなので、
たまには思い出してまた来たいと思う。
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