匠 中目黒本店

中目黒でへぎそばと和食を満喫　料理のレベルが高く雰囲気も最高 中目黒にあるへぎそば匠に行ってきました。へぎそばが有名なお店ですが、実際に伺うとそばだけでなく一品料理のクオリティも高く、とても満足度の高いお店でした。 まずへぎそばは見た目から美しく、大きな木箱に綺麗に並べられて提供されます。そしてコシがしっかりありながら喉越しも良く、どんどん食べ進めたくなる美味しさでした。濃厚系のつけ汁とさっぱりした出汁系の両方を楽しめるのも良かったです。 また、焼き魚は香ばしく焼かれていて身がふっくらしており、シンプルながら素材の良さを感じられました。さらにつくねは外側が香ばしく中は肉汁たっぷりで、卵黄につけるとまろやかさが増してかなり美味しかったです。 海苔で巻かれた揚げ物も印象的で、サクサク食感と香ばしさがありお酒との相性も抜群でした。そして出汁巻き玉子は優しい味付けで、和食らしい安心感のある味わいです。 お刺身も脂がしっかり乗っていて鮮度が良く、全体的に料理一つ一つが丁寧に作られている印象でした。また店内の雰囲気も落ち着いていて居心地が良く、ゆっくり食事や会話を楽しめます。 中目黒で美味しい和食とそばを楽しみたい時にはかなりおすすめのお店でした。

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べき蕎麦目当てで伺いました。 刺身は無難に美味しく、 ネギをたっぷり挟んだ栃尾のジャンボ油揚げは 個人的にはネギ味噌納豆とネギ明太子がおすすめ。 他の料理メニューもお酒も充実していて旬のモノも味わえるし、何より目当てのへぎそばは絶品でした！ 朝までやっているのでまた伺います！

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刺身の皿を下げられる時に残っていたものがあったのでお断りしたら、スタッフ同士でコソコソ話した後にその5分後くらいに違う店員さんがまた下げようとしてきた。また断るとスタッフ同士で見えるところでこっちを見ながら笑われました。男性2人と女性1人だったかと思います。 料理、サービス云々の前に人としてどうなんでしょうか。客入りもあまりなく、スタッフさん同士で話されるのは気になりませんが、人を小馬鹿にした嫌がらせをして楽しいのでしょうか。 こんなに気分悪くなるお店は初めてだねと友人と話して帰りました。 料理は特筆したコメントはありません。料理されている方は黙々とやられていて、こんなことで料理が不味いと思われるのもかわいそうでした。 当たり前ですがもうこの系列とこの店舗には来ませんし、誰にもお勧めしません。また、海外の人にこれが日本のお店とも思われたくありません。 When we asked the staff not to clear a sashimi plate that still had food on it, another server tried again a few minutes later. After we declined again, the staff looked at us and laughed among themselves. This was

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