中華料理 紅龍（ホンロン） 飯田橋

家庭料理っぽい湖南料理のお店。 訪問する日によって若干の味のブレはあるものの、家庭料理だと思えばそれも悪くない。基本的に辛くしてもらうと味が安定する気がする。辛いものが得意な人には特にお勧め(日本人の基準だと、少し辛めの料理は多いけど)。 ここの水煮魚がとにかく好きで、一人で何度も通ったおかげで、人懐っこいオーナーさんが顔を覚えてくれて、とても良くしてくれる。 水煮以外だと、フライドナスがびっくりの美味しさ！ポテトではなくナスを揚げるべきだったんだ！という衝撃のうまさ。 燻製のお肉が入った炒め物や、湖南炒飯(辛くない)に水煮の汁を少し混ぜつつ辛くして食べるのもめっちゃ美味しい。 日本風中華でもなく、ガチ中華でもない、その中間くらいの中華が食べたい時にイチオシ。

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神楽坂通りからすぐの湖南料理の町中華です！ 油淋鶏は細かく刻んであって食べやすくオツマミとして最高でした！ 麻辣担担麺はまあまあの辛さ、お店の方に勧められた自家製辣油で味変するとこれがまた少し辛くなり美味しかったです！ #神楽坂#飯田橋 #中華料理#居酒屋#湖南料理 油淋鶏 ユーリンチー 麻辣担担麺 麻辣タンタンメン 自家製辣油 紹興酒 花彫り(3年) ソーダ割り レモンサワー

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とてもおいしかったです！ 特にナスを揚げた料理は初めての食感と味でおすすめです✨

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