天一 自由が丘店

#天一 の #梅コース。 春メニューがあるというから予約したのに、結局こごみ以外は売り切れ…。 天ぷらの味はよかったけども、春を食べたかったのだ…。 トマトっぽいドレッシングおいしい。 小鉢はごぼうとこんにゃくのピリ辛。 海老の前足、海老2本。 鯛の紫蘇巻き 身はふんわりしてて紫蘇の香り。 しいたけ海老のすり身入り 香りいいね、二種類の食感も面白い 牡蠣 冬メニュー。 レモン塩だねこれは。うまうま。 アスパラ ほくほく。少し芯の残った揚げ具合で歯ごたえよし。 香りも甘みもよし。 こごみ 山の香りと少し粘りのあるテクスチャ。 たけのこ 土に埋まってる部分で香りがいいとのこと。 確かに香るし甘いね。 あなご ふわり かき揚げはミニ天丼にしてみたけど、タレにどっぷりタイプでこれはイマイチ。 天つゆで食べたほうが良かったかも。 しじみの赤だしおいしい。 さすがの味とホスピタリティ。 でも私の今回の目的は春の山菜だったので、こごみとたけのこだけでは満たされす…。

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大人の為の高級天ぷら 妻と2人で休日ランチにカウンター席を利用。 柚子コース4730円の他にウニ・蛤を追加して2人で14740円でした。 揚げたての美味しい天ぷらはもちろん 従業員の方の対応が◎ 客層も良いのでお値段以上の時間を過ごせました。 頂いたのは 蓮根と筍のきんぴら・ミニサラダ 海老・キス・小玉ねぎ・穴子・小天丼 ※小天丼の前に追加でウニと蛤 ウニの天ぷらは本当に絶品！ なかなか食べる機会も少ないのでオススメです。

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天ぷらをいただくときは、自由が丘店の天一さんと決めています🍤 いつもカウンターでランチコースをいただきます。四季折々の旬の食材を味わえるので、いつお邪魔しても新しい発見があります🔍 店長さんをはじめとしたスタッフの皆さんも本当に気遣い上手な方ばかりで、よく目端がきくなあと毎度感心してしまいます。 天ぷらの味はもちろんのこと、店長さんとの楽しいお話しや、スタッフの皆さまで作り出してくれる素敵な空間で過ごす時間は心も幸せにしてくれますよ🫶💓 テイクアウトの天丼も絶品です✨

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