金曜日の夜に訪問しました。
お店は中目黒駅から徒歩3分ほどのところに位置しております。おしゃれなお店がたくさんある中目黒の中でもトップ層に君臨しているのではないかと思わせてくれるこのお店、店内はカウンター席と個室があります。
カウンターは料理のライブ感を楽しむことが出来て雰囲気抜群、個室は接待などでも使用でき、使い勝手よしだと思います。わたしはカウンター席を案内していただきました。
オーダーは以下の通りです。
【a-teコース】
・Amuse
シュークリームとグジェール
・Frit
時季の野菜の蕎麦粉フリット
(なす、モロッコいんげん、まいたけ)
・Shiraae
マスカルポーネとマカダミア、時季の果実の白和え
(時季の果実は桃でした)
・Dengaku
新潟県産やきなす 神楽南蛮味噌 デュカ
・Meat dish
短角牛スネとモツの煮込み 自家製ブルスケッタ添え
魅惑のコンビーフ御飯
(塩、醤油、バターの味変あり)
アラカルトでも追加注文可能でしたので以下のメニューもオーダーしました。
・カルボナーラ
どのメニューも美味しくて、クオリティーの高いものばかりでした。コースの1品目から最後まで美味しく、細部へのこだわりを感じました。
ご馳走さまでした！また来ます！
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中目黒の隠れ家感あふれるtsumugiで贅沢ディナー。味・空間・価格すべて大満足。和を軸にした独創的なお料理とワイン・日本酒のペアリングが最高でした。特に吊るし熟成短角牛と海ぶどうの組み合わせは感動級。デートや特別な日におすすめです✨
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入ると、まず雰囲気がとても素敵でした！
味だけでなくそれぞれの料理の香りも楽しむことができ、
味覚も嗅覚も幸せな気持ちになれる食事の時間でした！✨ 個人的にカルボナーラが、重たくなくとても食べやすいのが感動しました！
また機会がありましたら立ち寄りたいです☺️
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